Đau dạ dày có ăn được táo đỏ không? Ăn sai cách hại đủ đường!

Bà con thân mến,

Lão thấy dạo này trên các hội nhóm, bà con truyền tai nhau nhiều về công dụng của táo đỏ. Người bảo ăn vào ngủ ngon, người bảo bổ máu, người lại nói đau dạ dày cứ nhai vài quả là êm. Táo đỏ – hay Đông y gọi là Đại táo – vốn là vị thuốc quý, “vương hậu” trong các thang thuốc bổ. Thế nhưng, cái gì bổ quá mà dùng không đúng cách, không đúng tạng người thì lại hóa thành “thuốc độc”.

Nhiều bà con cứ thấy bổ là ăn, ăn lấy được, ăn thay cả quà vặt. Để rồi cái dạ dày vốn đang viêm loét, đang trào ngược lại phải gồng mình lên gánh thêm cái “nặng” của vị ngọt, tính trệ. Lão viết bài này, không phải để cấm bà con ăn táo đỏ, mà để bà con hiểu cho rõ: Lúc nào nên dùng, lúc nào nên lánh, để cái bụng được bình an.

Táo đỏ dưới góc nhìn y lý – Bổ nhưng không được tùy tiện

Trong y thư cổ, Đại táo có vị ngọt (cam), tính ôn, quy vào kinh Tỳ và Vị. Công năng chính của nó là bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, hòa hoãn tính dược. Có thể hiểu nôm na, táo đỏ giúp bồi bổ hệ thống tiêu hóa, làm tăng sinh khí huyết và làm “dịu” đi những vị thuốc có tính chất quá mạnh trong một thang thuốc.

Tuy nhiên, bà con cần hiểu một đạo lý ở đời: “Vật cực tất phản”. Cái ngọt của táo đỏ rất dễ gây nuy trệ. Đối với người đau dạ dày, hệ thống vận hóa vốn đã suy yếu. Nếu bà con đang trong cơn đau cấp, dạ dày đang sưng nóng, viêm loét hoặc dịch vị tiết ra quá nhiều mà lại nạp thêm táo đỏ, tính chất nhầy nhuận của nó sẽ làm chậm quá trình rỗng dạ dày. Thức ăn lưu lại lâu, lên men sinh khí, gây trướng bụng, ợ hơi và làm vết loét thêm trầm trọng.

Lão vẫn thường dặn học trò: Chữa bệnh không khó ở chỗ dùng thuốc bổ, mà khó ở chỗ biết khi nào cần “tả”, khi nào cần “bổ”. Với cái dạ dày đang đầy ứ, việc đầu tiên là phải khơi thông khí cơ, chứ không phải là nhồi nhét thêm tinh hoa bổ dưỡng.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Đau dạ dày có ăn được táo đỏ không? Phải hiểu rõ căn nguyên

Để trả lời câu hỏi này, bà con cần hiểu rõ tính chất của táo đỏ trong Đông y. Đại táo vị cam, tính ôn, có tác dụng kiện tỳ, ích khí, dưỡng huyết. Về lý thuyết, nó rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, với người đau dạ dày, câu trả lời còn tùy thuộc vào “thể bệnh” mà bà con đang mắc phải:

• Nhóm nên dùng: Là những bà con đau dạ dày thể Hư hàn. Biểu hiện là đau âm ỉ, thích ấm, sợ lạnh, xoa tay vào bụng thấy dễ chịu, sắc mặt xanh xao, ăn uống kém, hay mệt mỏi. Lúc này, táo đỏ đóng vai trò là “người trợ thủ” đắc lực giúp ấm tỳ, dưỡng huyết, phục hồi niêm mạc dạ dày.
• Nhóm tuyệt đối tránh: Là bà con đang bị đau dạ dày thể Thấp nhiệt hoặc Thực tích. Biểu hiện là bụng trướng căng, ấn vào thấy đau tăng, miệng đắng, hơi thở nóng, ợ chua gắt, đại tiện táo hoặc nát nhưng rất khắm. Lúc này nếu ăn táo đỏ, vị ngọt sẽ hóa hỏa, hóa thấp, làm tình trạng viêm loét bùng phát mạnh hơn.
• Nhóm người béo phì, đờm thấp: Những người vốn dĩ cơ địa nhiều mỡ thừa, lưỡi dày nhờn, hay có đờm ở cổ họng cũng nên hạn chế. Táo đỏ làm tăng tính “dính” của đờm, khiến cơ thể càng thêm nặng nề, dạ dày càng thêm khó tiêu.

Lão dặn rồi: “Ăn gì cũng phải đúng người, đúng thời. Táo đỏ là thuốc bổ, nhưng nếu dùng sai lúc thì bổ đâu chẳng thấy, chỉ thấy bụng dạ thêm đeo đá, khó chịu khôn lường.”

Cách dùng táo đỏ “thuận tự nhiên” để không hại bao tử

Nếu bà con thuộc thể nhẹ, muốn dùng táo đỏ để bồi bổ sức khỏe mà không gây áp lực cho dạ dày, Lão chỉ cho mấy cách đơn giản mà hiệu quả sau đây:

1. Không ăn trực tiếp táo khô: Vỏ táo đỏ khô rất cứng và dai. Khi vào dạ dày, những mảnh vỏ này có thể cọ xát vào vết loét gây đau. Bà con nên thái lát, bỏ hạt và nấu chín kỹ.
2. Nấu cháo táo đỏ hạt sen: Dùng khoảng 3-5 quả táo đỏ, một ít hạt sen (bỏ tâm) và gạo tẻ. Nấu thành cháo thật nhừ. Cách này giúp “nhuận” tỳ vị, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt cho người suy nhược.
3. Trà táo đỏ gừng tươi: Với bà con hay bị lạnh bụng, đau dạ dày khi trời trở lạnh, hãy dùng 3 quả táo đỏ thái lát kết hợp với 3 lát gừng tươi hãm nước sôi. Vị cay ấm của gừng sẽ khắc chế tính trệ của táo đỏ, giúp hành khí, giảm đau hiệu quả.
4. Lượng dùng vừa đủ: Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 3-5 quả. Đừng thấy ngon mà ăn cả nắm, dạ dày nó không chịu nổi đâu bà con ạ.

Lời dặn của Lão: Ăn uống cũng là một phép tu hành

Bà con ạ, chữa cái dạ dày thực chất là chữa cái tâm và cái nết ăn uống. Có người thuốc tốt đầy tay nhưng tâm không tĩnh, ăn không đúng giờ, thấy cái gì bổ cũng nạp thì thuốc tiên cũng chào thua. Cái dạ dày nó như người bạn đồng hành cả đời, mình phải biết lắng nghe nó. Ăn vào thấy bụng nhẹ nhàng, khoan khoái là đúng; ăn vào mà thấy nặng nề, ấm ức là sai.

Đạo làm thuốc cũng như đạo làm người, lấy sự cân bằng làm gốc. Đừng quá phụ thuộc vào một vị thuốc nào, dù nó có tốt đến đâu. Hãy để thức ăn làm thuốc và hãy để thuốc là thức ăn của bà con một cách thông thái nhất.

Lão mong rằng sau bài viết này, mỗi lần cầm quả táo đỏ trên tay, bà con sẽ dừng lại một chút để tự hỏi: “Dạ dày mình hôm nay có thực sự cần nó không?”. Nếu bà con còn băn khoăn về tình trạng bệnh tình của mình, đừng ngần ngại chia sẻ với Lão.

Để được tư vấn kỹ hơn về thể bệnh dạ dày và cách dùng thuốc phù hợp với tạng người, bà con có thể nhắn tin cho Lão qua Messenger Lão Tuấn hoặc kết nối trực tiếp qua Zalo 0972.606.773, Lão sẽ dành thời gian bắt bệnh và chỉ dẫn tận tình cho bà con.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc