Người bị Mỡ máu nên ăn gì – Ăn sao cho đúng để không hại thân?

Không ít bà con tưởng mỡ máu chỉ do ăn nhiều thịt mỡ, ai ngờ người ăn chay trường vẫn mắc. Vậy mỡ máu nên ăn gì kiêng gì để khỏi hại thân, dưỡng được sức? Câu trả lời nằm ngay bên dưới 👇

Bà con thân mến,

Lão thấy dạo gần đây, không ít bà con đến thăm khám trong tình trạng người không mập lắm nhưng mỡ máu lại cao chót vót. Có cụ còn bảo: “Tôi ăn chay, không đụng tới miếng thịt, sao vẫn bị mỡ máu, lão ơi?”. Nghe mà xót xa, vì mỡ máu không chỉ từ miếng thịt mà đến từ thói quen ăn uống lắm khi tưởng chừng là lành mạnh.

“Mỡ máu” – Đừng chỉ nghĩ đến thịt mỡ, dầu mỡ

Lão nói rõ hơn cho bà con dễ hình dung: Trong Đông y, mỡ máu không phải là cái tên cụ thể mà nó nằm trong nhóm “đàm thấp nội sinh”. Nghĩa là cơ thể bị tích tụ những chất không cần thiết do tỳ hư, can uất, khí trệ. Tỳ yếu thì vận hóa kém, thức ăn không chuyển hóa được sinh đàm. Gan khí uất thì không sơ tiết, đàm lại càng tích nhiều.

“Đàm là thứ lặng lẽ mà nguy hiểm. Không thấy được, nhưng nó làm đục máu, nghẽn mạch, làm yếu tim, tổn thương huyết quản.”

Bởi vậy, đừng nghĩ chỉ có ăn nhiều mỡ mới sinh ra bệnh. Ăn uống thất điều, hay ăn đêm, ăn đồ nguội lạnh, lười vận động, hay giận dữ – cũng làm mỡ máu tăng cao không kém.

Người có mỡ máu – ăn sao cho không đổ thêm dầu vào lửa?

Lão hay dặn bà con có mỡ máu rằng: “Ăn là thuốc, nhưng cũng có thể là độc nếu không biết cách”. Vậy nên, khi đã lỡ mang cái mầm bệnh này trong người, chuyện ăn không thể qua loa.

• Giảm cơm trắng, bánh mì, bún phở trắng: Vì những món này dễ sinh đường, mà đường lại là kẻ thù thầm lặng của mỡ máu.
• Hạn chế thịt đỏ, da gà, nội tạng: Đây là những thứ dễ sinh đàm thấp, làm tăng cholesterol.
• Kiêng đồ chiên rán, chế biến sẵn: Vì dầu đã qua nhiệt, đã ôi không còn là “dưỡng chất” nữa, mà là “độc tố”.
• Tránh ăn tối muộn: Tối là lúc tạng phủ cần nghỉ, ăn lúc này khiến tỳ vị làm việc cực nhọc, sinh tích tụ.

Ăn gì để mỡ tan, huyết thông, người khỏe?

Bà con nhớ nhé, mỡ máu tăng không có nghĩa là phải nhịn ăn khổ cực. Mà là phải ăn đúng. Có những món ăn tuy bình dị nhưng lại như vị thuốc quý giúp máu huyết được thanh lọc.

1. Rau xanh, củ quả nhiều chất xơ: Như mướp đắng, cải bó xôi, rau cần, cà rốt – giúp thanh nhiệt, tiêu đàm, lợi tiểu, giảm cholesterol tự nhiên.
2. Các loại hạt: Óc chó, hạnh nhân, hạt lanh – chứa omega-3, giúp giảm triglyceride.
3. Ngũ cốc nguyên cám: Như yến mạch, gạo lứt – hỗ trợ tỳ vị vận hóa, giảm đường huyết, ổn định mỡ máu.
4. Uống trà thảo dược: Như trà lá sen, hoa hòe, giảo cổ lam – giúp hoạt huyết, tiêu đàm, thanh nhiệt, thường ngày Lão vẫn sắc cho mình uống.

“Ăn lành không phải là ăn chay, mà là ăn đúng – biết món nào dưỡng thân, món nào sinh bệnh.”

Đừng quên dưỡng sinh – bài thuốc không lời của cơ thể

Song song với ăn uống, bà con đừng quên vận động. Lão hay khuyên: mỗi sáng nên đi bộ chậm, vung tay, hít sâu thở đều, vận động khớp nhẹ nhàng. Chỉ 20–30 phút mỗi ngày cũng giúp khí huyết lưu thông, tạng phủ hân hoan.

Bà con nào bị mỡ máu kèm đau đầu, mất ngủ, thì nên day bấm huyệt thái dương, tam âm giao, túc tam lý. Đây là những huyệt giúp bình can, kiện tỳ, hòa vị – điều chỉnh gốc rễ sinh mỡ máu.

Lời dặn của Lão – Ăn sao để sống thọ, sống khỏe

Lão nhắc lại: Mỡ máu không chỉ là con số xét nghiệm. Nó là lời báo động của cơ thể – rằng lối sống mình có điều chưa thuận. Đừng đợi đến khi có cơn đau ngực, tắc mạch mới lo. Hãy bắt đầu từ bữa ăn hôm nay – ăn ít lại, ăn chậm hơn, ăn đúng giờ, ăn bằng sự trân trọng sức khỏe.

Ai đang có bệnh, hãy lắng nghe cơ thể, để Lão cùng đồng hành – không phải bằng thuốc tây, mà bằng đạo sống dưỡng sinh từ nghìn xưa.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc