Uống gì để giảm mỡ máu mà không hại gan, hại thận

Bà con thân mến,

Trong suốt mấy chục năm hành nghề, Lão đã gặp nhiều bà con đến than thở: “Chỉ số mỡ máu cao quá, mà uống thuốc tây thì sợ hại gan thận, lão có cách nào khác không?” Lão chỉ cười rồi bảo: “Có chứ, chỉ cần bà con biết uống đúng thứ cần uống, sống đúng cách cần sống, thì không chỉ giảm được mỡ máu mà còn khỏe gan, mát thận, nhẹ người như mây trời đầu thu.”

Lão vẫn thường nhắn nhủ: muốn giữ máu trong sạch, phải biết thanh lọc cơ thể mỗi ngày. Mà thanh lọc ra sao? Đơn giản nhất là từ những thứ bà con uống hàng ngày. Dưới đây, Lão chia sẻ kỹ hơn về các loại nước uống theo y học cổ truyền – vừa dễ làm, vừa giúp tiêu trừ mỡ xấu trong máu.

Trà, nước uống – những phương thuốc âm thầm mà hiệu quả

Trong Y học cổ truyền, nước uống không chỉ để giải khát mà còn là cách dẫn thuốc, nuôi khí huyết, hóa trọc tiêu đàm. Với người bị mỡ máu cao, Lão thường chọn các loại thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, tiêu đàm và hoạt huyết.

Lá sen – vị thuốc quý trong ao làng

Nhắc đến giảm mỡ máu, không thể bỏ qua lá sen. Trong Đông y, lá sen gọi là “hà diệp”, vị đắng, tính bình, quy kinh Tâm, Can, Tỳ. Lá sen có công năng thanh nhiệt, hóa đàm, cầm mồ hôi, tán ứ huyết – tức là vừa tiêu mỡ, vừa làm sạch mạch máu.

Cách dùng: Bà con lấy khoảng 10–15g lá sen khô (tốt nhất là lá bánh tẻ, không quá non, không quá già), rửa sạch, hãm với 500ml nước sôi như hãm trà, để khoảng 15 phút là dùng được. Có thể uống ấm hoặc để nguội, chia làm 2–3 lần trong ngày.

“Lá sen không chỉ làm đẹp dáng, mà còn giúp ‘gạn đục khơi trong’ cho máu – như thể lọc nước sông Hồng thành nước giếng làng.”

Lưu ý: Không nên dùng khi đói, phụ nữ mang thai hoặc người thể hàn (hay lạnh bụng, chân tay lạnh) cần cẩn trọng – nên hỏi kỹ thầy thuốc trước khi dùng lâu dài.

Đậu đen rang – thứ nước đạm bạc nhưng thanh lọc gan thận

Đậu đen (hắc đại đậu), vị ngọt, tính mát, vào kinh Thận và Tỳ. Theo y thư cổ, đậu đen có tác dụng lợi thủy, giải độc, tiêu thũng, bổ huyết. Với người mỡ máu cao, đậu đen giúp tăng bài tiết qua đường tiểu, hỗ trợ gan thận lọc máu, từ đó giảm cholesterol.

Cách dùng: Rang 100g đậu đen (loại đậu đen lòng xanh) đến khi thơm, cho vào 2 lít nước, đun sôi rồi để nhỏ lửa thêm 10–15 phút. Uống thay nước lọc cả ngày. Ai muốn dễ uống hơn có thể thêm vài lát gừng vào khi đun – vừa tăng ấm, vừa dễ tiêu.

“Lão hay nói: uống nước đậu đen mỗi ngày như ‘tắm bên trong’ cho tạng phủ – sạch sẽ, nhẹ nhàng mà bền vững.”

Lưu ý: Người thể hàn nên dùng kèm chút gừng hoặc uống ấm. Tránh uống quá nhiều vào buổi tối dễ gây tiểu đêm.

Trà giảo cổ lam – thảo dược của núi rừng Tây Bắc

Giảo cổ lam, trong dân gian gọi là “trà trường thọ”, là loại dây leo sống trên núi cao, vị đắng nhẹ, hậu ngọt, tính mát. Trong Đông y, giảo cổ lam có tác dụng hoạt huyết, hóa đàm, thanh nhiệt, giảm mỡ máu, tiêu viêm, phòng xơ vữa động mạch.

Cách dùng: Dùng khoảng 5–7g giảo cổ lam khô, hãm với nước sôi 80–90 độ trong 15 phút. Uống vào buổi sáng sau ăn 30 phút. Có thể pha thêm chút cam thảo nếu thấy đắng.

Lão đã chứng kiến nhiều trường hợp người trung niên, chỉ số triglyceride và cholesterol cao, sau 3 tháng uống giảo cổ lam đều đặn kết hợp ăn uống lành mạnh, kết quả xét nghiệm cải thiện rõ rệt.

Lưu ý: Không uống khi đói bụng. Người huyết áp thấp nên dùng thận trọng. Phụ nữ mang thai, cho con bú cần tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi dùng.

Nụ vối – nụ tam thất: làm mát gan, tẩy mỡ âm thầm

Nụ vối có vị đắng nhẹ, tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm hấp thu chất béo và ổn định đường huyết. Nụ tam thất thì lại là vị thuốc quý, giúp hoạt huyết, tiêu viêm, làm tan máu ứ, rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ, mỡ máu cao kèm men gan tăng.

Cách dùng: Nụ vối khô 10g, nụ tam thất 3–5g, hãm cùng 500–700ml nước sôi, 15 phút sau là dùng được. Uống sau bữa ăn hoặc giữa buổi.

“Nước nụ vối thanh như sương sớm, vị đắng rồi ngọt – uống vào như rửa sạch đường ruột và gan mật.”

Lưu ý: Không dùng lúc đói, người tỳ vị hư hàn nên uống ấm và liều lượng vừa phải.

Đối tượng nên và không nên dùng

• Nên dùng: Người mỡ máu cao, béo bụng, ít vận động, người trung – cao tuổi, người ăn uống nhiều đạm béo.
• Cần thận trọng: Người huyết áp thấp, đang dùng thuốc chống đông, phụ nữ mang thai – nên hỏi ý kiến thầy thuốc trước khi dùng.

Lão Tuấn dặn cách uống để đạt hiệu quả cao

1. Chia nhỏ trong ngày, uống khi ấm, không uống lúc bụng đói hay quá sát bữa ăn.
2. Không pha quá đặc, nên uống thanh đạm và đều đặn mỗi ngày.
3. Không thay thế hoàn toàn nước lọc – chỉ dùng như bổ trợ hằng ngày.

Lối sống đi kèm để đẩy lùi mỡ máu tận gốc

• Ăn thanh đạm: Ưu tiên rau xanh, đậu phụ, cá hấp. Hạn chế thịt mỡ, đồ chiên, nội tạng động vật.
• Vận động đều: Mỗi ngày 30 phút đi bộ, tập dưỡng sinh nhẹ nhàng.
• Ngủ đủ giấc: Ngủ sớm, tránh thức khuya – giúp Can hoạt động điều hòa mỡ máu.
• Tái khám định kỳ: Để theo dõi mỡ máu và các chỉ số chuyển hóa khác
• Giữ tâm an: Tâm khí bình hòa, mỡ máu cũng bớt sinh.

Lời kết từ Lão

Lão mong bà con hiểu rằng, phòng bệnh và chữa bệnh là hành trình cần sự kiên trì. Không có thứ nước thần nào chỉ uống một vài lần mà khỏi được mỡ máu. Nhưng nếu bà con biết trân trọng từng ngụm nước thảo dược, biết giữ cho mình một nếp sống điều độ – thì mỡ trong máu cũng sẽ dần tan như sương tan trong nắng sớm.

“Uống đúng – sống đúng – nghĩ đúng, ấy là ba gốc giúp bà con khỏe mạnh lâu dài.”

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc