Trào ngược dạ dày có ăn được đậu phụ không?

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều bà con mình khi gặp phải chứng trào ngược dạ dày thì sinh ra lo lắng đủ bề, từ chuyện ăn gì, kiêng gì, đến cả miếng đậu phụ – món ăn tưởng chừng lành tính mà cũng phân vân không biết nên dùng ra sao. Có người bảo ăn đậu phụ mát, tốt cho tiêu hóa. Có người lại lo nó là “tội đồ” khiến bụng đầy trướng, ợ chua nhiều hơn. Vậy rốt cuộc, người bị trào ngược dạ dày có ăn được đậu phụ không? Lão xin nói rõ điều này, để bà con hiểu mà không hoang mang.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Đậu phụ trong quan niệm Đông y

Theo y học cổ truyền, đậu phụ vị cam, tính lương, quy kinh Tỳ – Vị – Đại Trường. Có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân, kiện Tỳ, nhuận táo. Dùng đúng cách thì tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tiêu khát, giúp đại tiện dễ dàng.

Nhưng Lão dặn rồi, không nên chỉ nhìn cái tên “lành tính” mà nghĩ dùng sao cũng được. Tính lương tức là mát – tốt với người có nhiệt, táo bón, ăn uống khó tiêu do thấp nhiệt. Nhưng với người Tỳ hư, dạ dày yếu lạnh, hay đầy hơi, bụng trướng, tiêu hóa kém… thì đậu phụ lại dễ sinh trệ, tăng nguy cơ trào ngược.

Trào ngược dạ dày: Ai nên cân nhắc khi ăn đậu phụ?

• Người tạng hàn: Ăn vào dễ lạnh bụng, đầy hơi, ợ hơi chua, buồn nôn, tăng mức độ trào ngược.
• Người ăn đậu phụ chiên, rán: Món chiên làm tăng độ béo, sinh nhiệt, khó tiêu, khiến dịch vị tiết ra nhiều hơn – càng kích thích trào ngược.
• Người đang bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa: Đậu phụ lúc này sẽ làm tình trạng thêm trầm trọng.

Lão thường dặn: “Ngon mấy cũng không bằng hợp tạng. Ăn đúng thứ hợp mình, dạ dày mới yên, bệnh mới thuyên giảm.”

Lời khuyên khi ăn đậu phụ cho người bị trào ngược

1. Ưu tiên ăn đậu phụ non hấp, nấu canh, tránh chiên rán dầu mỡ.
2. Ăn lượng vừa phải, khoảng 2–3 bữa/tuần, tùy theo đáp ứng cơ thể.
3. Tránh ăn lúc đói hoặc ngay trước khi nằm.
4. Nên kết hợp với thực phẩm ấm vị, trợ Tỳ Vị như gừng, hành củ, lá tía tô… để điều hòa tính hàn.

Lời căn dặn từ Lão Tuấn

Trào ngược dạ dày không chỉ chữa bằng thuốc, mà cần kiêng khem đúng mực, ăn uống dưỡng sinh theo tạng người. Cái ăn, cái uống – nếu biết điều tiết thì là thuốc, không thì lại thành “bệnh sinh từ miệng”.

Bà con đừng vội tin theo lời truyền miệng mà ăn theo số đông. Mỗi người một cơ địa, mỗi dạ dày một điểm yếu riêng – cần quan sát phản ứng của cơ thể sau mỗi bữa ăn để điều chỉnh cho hợp.

Liên hệ với Lão qua Messenger Lão Tuấn hoặc gọi 0972 606 773 để được tư vấn tận tình, rõ ràng từng trường hợp.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc