Trứng Lá Mơ Nướng Bằng Lá Chuối Được Không
Bà con mình vừa nghe Lão kể về lá mơ lông – cái lá mọc hàng rào thôi mà lại thành “bạn hiền” cho cái bụng dạ dày hay ẩm ương. Nhiều bà con sau đó nhắn hỏi: “Thế có được đem lá mơ băm nhỏ, gói trứng lại trong lá chuối rồi đem nướng không bác?”. Lão trả lời ngay: CÓ THỂ NƯỚNG LÁ MƠ TRỨNG TRONG LÁ CHUỐI CHO BỆNH DẠ DÀY, nhưng phải để ý cách làm và cơ địa từng người.
Lão dặn cho dễ hình dung: bà con có thể lấy một nắm lá mơ lông, rửa sạch, băm nhuyễn rồi trộn đều với 2 quả trứng gà ta. Sau đó gói trong lá chuối, nướng than vừa lửa cho chín tới. Ăn khi còn nóng, vị thơm bùi của lá mơ quyện với trứng, lại thêm mùi lá chuối nướng, dễ ăn và giúp bụng êm hơn. Trong Đông y, món này vừa bổ khí dưỡng vị, vừa có tác dụng tiêu thực, giảm đầy hơi, bảo vệ niêm mạc dạ dày. Tây y cũng ghi nhận lá mơ chứa chất kháng viêm, còn trứng thì bổ sung đạm dễ tiêu – phù hợp cho người dạ dày yếu.
Tuy vậy bà con nhớ nhé, ai bụng lạnh, hay đi ngoài phân lỏng thì không nên ăn nhiều vì dễ làm tiêu chảy. Người có dạ dày đang viêm loét nặng cũng không được bỏ thuốc điều trị mà chỉ coi đây là món hỗ trợ. Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi hoặc phụ nữ đang mang thai thì nên hỏi ý kiến thầy thuốc trước khi dùng.
Nếu bà con hay bị ợ chua, đau tức vùng thượng vị, ăn khó tiêu… thì món lá mơ trứng nướng này có thể giúp dịu đi phần nào. Nhưng để biết rõ dạ dày mình có viêm loét, có vi khuẩn HP hay trào ngược không thì vẫn cần khám Tây y. Nếu ở xa, bà con có thể gửi triệu chứng hoặc hình ảnh lưỡi, kết quả nội soi qua Zalo 0972606773 để Lão xem và tư vấn kỹ hơn, rồi mới kết hợp thêm Đông y cho đúng thể bệnh.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Bà con xem thêm những kiến thức mấy bệnh thường gặp về dạ dày dưới đây, có gì chưa hiểu thì cứ nhắn cho Lão:
xin vui lòng LIÊN HỆ
