Trào ngược dạ dày ăn trứng được không? Ăn sao cho tỳ vị an yên?

Bà con thân mến!

Dạo gần đây, hễ ngồi vào bàn trà hay lúc thăm khám, lão lại nhận được bao nhiêu lời thủ thỉ của bà con: “Lão ơi, tôi bị cái chứng trào ngược, ăn vào là nó cứ dội ngược lên cổ, nóng rát không chịu nổi. Thèm quả trứng mà chẳng dám đụng đũa, không biết trào ngược dạ dày ăn trứng được không hả lão?”. Nghe bà con hỏi, lão vừa thương vừa thấy cái sự ăn uống nó quan trọng đến nhường nào. Một quả trứng tưởng nhỏ, nhưng với người đau dạ dày, ăn đúng thì là vị thuốc, ăn sai lại thành “khắc tinh”.

Trứng – Vị thuốc bình hòa hay “gánh nặng” cho bao tử?

Trong y học cổ truyền, trứng gà được gọi là “Kê tử”, vị ngọt, tính bình, vào kinh Tâm, Tỳ, Vị. Nó có tác dụng tư âm, nhuận táo, dưỡng huyết, rất tốt cho người suy nhược, khí huyết kém. Tuy nhiên, cái lý của Đông y là “vật cực tất phản” – cái gì bổ quá mà bụng dạ không tải nổi thì lại sinh họa. Với người bị trào ngược, dịch vị vốn đang dư thừa hoặc van tâm vị đang yếu, nếu nạp quá nhiều đạm và chất béo từ trứng, dạ dày phải làm việc gấp đôi, gấp ba để co bóp tiêu hóa. Chính sự chậm trễ này khiến thức ăn lên men, sinh hơi, làm áp lực trong dạ dày tăng cao, dẫn đến những cơn ợ chua, ợ nóng hành hạ bà con cả ngày lẫn đêm.

Lão thường dặn học trò và bà con: “Ăn uống cốt ở sự điều hòa. Người khỏe ăn gì cũng hóa, người bệnh ăn gì cũng phải tính. Đừng để cái miệng làm khổ cái thân, nhất là khi dạ dày đang lên tiếng biểu tình”.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Cách ăn trứng đúng y lý để không lo trào ngược

Bà con trào ngược dạ dày ăn trứng được không? Câu trả lời là ĐƯỢC, nhưng phải ăn cho khéo. Lão chỉ cho bà con mấy cách ăn trứng sao cho thuận tự nhiên, không làm hại tỳ vị:

• Ưu tiên trứng luộc, hấp: Đây là cách chế biến lành nhất. Trứng luộc chín tới giúp giữ nguyên dưỡng chất mà lại dễ tiêu hóa, không lẫn dầu mỡ gây khó tiêu. Bà con nên ăn lòng đỏ vừa chín, đừng để quá kỹ sẽ cứng và khó hấp thu.
• Tránh xa trứng chiên nhiều dầu mỡ: Dầu mỡ là “kẻ thù” của chứng trào ngược. Khi chiên, trứng ngấm dầu sẽ làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, khiến dịch vị tiết ra vô tội vạ.
• Thời điểm “vàng” để ăn trứng: Tốt nhất bà con nên ăn vào bữa sáng. Lúc này vị khí đang vượng, khả năng tiêu hóa tốt nhất trong ngày. Tuyệt đối không ăn trứng vào ban đêm hoặc sát giờ đi ngủ, kẻo cả đêm trằn trọc vì đầy bụng, dịch vị trào lên tận cổ.
• Liều lượng điều độ: Mỗi tuần bà con chỉ nên dùng 2-3 quả trứng. Đừng vì thấy bổ mà ăn liên tục, tỳ vị nó không chịu nổi đâu.

Việc điều chỉnh ăn uống là cần thiết, nhưng để dứt hẳn cái gốc của bệnh, bà con cần một giải pháp giúp kiện tỳ, giáng khí, đưa vị khí đi xuống thay vì nghịch lên. Khi tỳ vị khỏe, chức năng co bóp và đóng mở tâm vị ổn định thì dù có ăn quả trứng hay bát cơm, bà con cũng thấy nhẹ nhõm, an yên.

Những trường hợp lão khuyên nên tạm ngưng ăn trứng

Dù trứng tốt, nhưng nếu bà con rơi vào các trường hợp sau thì lão khuyên nên tạm “nhịn” một thời gian:

1. Đang trong cơn cấp tính: Khi bụng đang đau quặn, ợ nóng liên tục, buồn nôn nhiều, vùng thượng vị nóng rát như lửa đốt – lúc này hãy ăn cháo loãng, rau xanh, tạm ngưng đồ giàu đạm như trứng.
2. Bà con có kèm chứng đầy hơi, táo bón: Trứng có tính gây trệ, nếu bụng dạ đang bí bách, ăn trứng vào chỉ làm tình trạng nặng thêm.
3. Người già tỳ vị quá yếu: Những cụ tuổi đã cao, tiêu hóa kém, ăn miếng trứng vào thấy lình sình bụng cả ngày thì nên hạn chế tối đa.

Lão vẫn thường nói: “Cái dạ dày là cửa ngõ của sức khỏe. Cửa có chắc thì nhà mới yên”. Đừng coi thường những thói quen nhỏ nhặt hàng ngày.

Bà con ạ, chữa bệnh không chỉ là uống thuốc, mà là học cách sống thuận theo tự nhiên, ăn uống có chừng mực. Mỗi người một thể trạng, một mức độ bệnh khác nhau, không ai giống ai cả. Nếu bà con vẫn còn băn khoăn về thực đơn hàng ngày hay muốn lão xem giúp tình trạng bệnh tình qua sắc mặt, lưỡi và triệu chứng, hãy nhắn cho lão.

Nếu bà con đang gặp khó khăn vì chứng trào ngược dạ dày kéo dài, hãy liên hệ ngay để lão và đội ngũ bác sĩ tư vấn hướng điều trị phù hợp nhất qua Zalo 0972.606.773 hoặc trao đổi trực tiếp tại Messenger Lão Tuấn.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc