Đau xương khớp có ăn được thịt bò không và lời dặn của Lão Tuấn

Chào bà con thân mến! Mấy nay trời chuyển lạnh, cái khớp của người già, người lao động lại bắt đầu “lên tiếng”. Nhiều bà con đến thăm khám, bốc thuốc tại chỗ Lão thường hay hỏi: “Lão ơi, tôi đau nhức thế này, con cháu nó mua thịt bò về tẩm bổ thì có ăn được không?”. Lão thấu hiểu cái tâm tình ấy, bởi thịt bò vốn là món ngon, giàu đạm, xưa nay vẫn được coi là vị thuốc bổ dưỡng. Thế nhưng, trong y lý cổ truyền và cả cái nhìn của y học hiện đại, việc dùng loại thực phẩm này khi đang bị bệnh xương khớp lại cần sự cẩn trọng vô cùng.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Tại sao thịt bò lại là “con dao hai lưỡi” với người đau khớp?

Bà con ạ, thịt bò đúng là rất tốt cho sức khỏe nếu cơ thể ta đang khỏe mạnh. Nó chứa nhiều sắt, kẽm, và đặc biệt là Protein giúp xây dựng cơ bắp. Thế nhưng, với người đang bị đau xương khớp, Lão khuyên bà con nên hạn chế, bởi lẽ:

• Kích thích phản ứng viêm: Trong thịt bò chứa nhiều axit béo Omega-6. Theo y lý, việc nạp quá nhiều chất này sẽ làm tích tụ độc tố, khiến các phản ứng sưng, nóng, đỏ, đau tại các khớp trở nên trầm trọng hơn.
• Làm hao hụt canxi: Khi bà con ăn nhiều thịt bò, quá trình tiêu hóa lượng đạm khổng lồ này sẽ sinh ra nhiều axit. Để trung hòa lượng axit đó, cơ thể buộc phải huy động canxi từ chính hệ xương của mình. Vô hình trung, càng ăn nhiều thịt bò để “bổ”, xương của bà con lại càng dễ bị loãng, yếu đi.
• Nguy cơ với người bệnh Gout: Với những bà con bị đau khớp do Gout (thống phong), thịt bò chính là “khắc tinh”. Lượng nhân Purin trong thịt bò khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành Axit Uric, kết tinh thành các tinh thể muối sắc nhọn đâm vào khớp, gây ra những cơn đau thấu xương.

“Y thực đồng nguyên – Ăn uống cũng chính là dùng thuốc. Biết cách ăn thì khỏe mạnh an nhiên, ăn sai cách thì bệnh tòng khẩu nhập, thuốc tiên cũng khó lòng cứu vãn.”

Những trường hợp “cấm cửa” thịt bò bà con cần nhớ

Không chỉ người đau khớp, mà những bà con đang gặp các vấn đề sau cũng cần tuyệt đối kiêng khem hoặc hạn chế tối đa thịt bò:

• Người bị sỏi thận: Đạm trong thịt bò làm tăng nồng độ Oxalat trong nước tiểu, khiến sỏi ngày một to ra, gây đau đớn.
• Người mỡ máu, huyết áp cao: Chất béo bão hòa trong thịt đỏ không tốt cho mạch máu, dễ gây xơ vữa, ảnh hưởng đến tim mạch.
• Người đang bị ngứa ngáy, dị ứng da: Thịt bò có tính phong (gây ngứa), ăn vào dễ khiến các vết thương hở lâu lành, da dẻ thêm mẩn đỏ.
• Sau phẫu thuật: Khi hệ tiêu hóa còn yếu, thịt bò quá nhiều xơ và đạm sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, làm chậm quá trình hồi phục.

Lời dặn của Lão về cách dùng thịt bò sao cho “lành”

Nói như vậy không có nghĩa là Lão bắt bà con phải bỏ hẳn thịt bò suốt đời. Nếu thèm quá, hoặc muốn thay đổi khẩu vị, bà con hãy nhớ nằm lòng những nguyên tắc “dưỡng thân” sau đây:

1. Lượng dùng vừa đủ: Mỗi tuần bà con không nên dùng quá 300g – 500g thịt bò đã nấu chín. Hãy chia nhỏ ra các bữa, đừng ăn dồn dập vào một lúc.
2. Nấu chín kỹ: Tuyệt đối không ăn tái, ăn sống. Phải nấu chín kỹ để loại bỏ ký sinh trùng và giúp dạ dày dễ co bóp, chuyển hóa chất dinh dưỡng tốt hơn.
3. Tránh kết hợp sai cách: Bà con tuyệt đối không uống trà đặc ngay sau khi ăn thịt bò vì Tanin trong trà sẽ làm se niêm mạc ruột, gây táo bón và cản trở hấp thụ sắt. Cũng nên hạn chế dùng rượu trắng quá mạnh khi ăn thịt bò để tránh sinh nội nhiệt quá mức.
4. Kết hợp nhiều rau xanh: Hãy ăn kèm với các loại rau có tính mát, giàu chất xơ để trung hòa lượng axit do thịt bò sinh ra, giúp bảo vệ hệ xương khớp của mình.

Ăn uống dưỡng sinh – Gốc rễ của sức khỏe trường thọ

Bà con ạ, cơ thể chúng ta giống như một cỗ máy, dùng lâu ngày thì ắt có mòn, có hỏng. Nhưng nếu ta biết “bảo trì” bằng lối sống thuận tự nhiên, bằng chén thuốc Nam thơm mùi cỏ nội, bằng bữa cơm giản dị nhưng đủ chất, thì tuổi già vẫn có thể vui vầy cùng con cháu mà không lo đau yếu.

Thay vì quá chú trọng vào thịt bò, bà con nên tìm đến những thực phẩm “thân thiện” hơn với khớp như: cá béo (cá hồi, cá mồi), các loại hạt (óc chó, hạnh nhân), rau xanh đậm, và đặc biệt là các loại trái cây giàu Vitamin C. Những thứ này vừa giúp giảm viêm, vừa cung cấp collagen tự nhiên cho khớp mà lại không gây ra những tác dụng phụ đáng tiếc.

“Giữ nghề là giữ đạo. Lão không chỉ muốn bốc thuốc cho bà con, mà còn muốn truyền lại cái nếp sống khỏe, sống an lành để mỗi gia đình đều là một tổ ấm không bệnh tật.”

Bà con hãy nhớ, sức khỏe là vốn quý nhất của đời người. Đừng vì một chút ngon miệng mà làm khổ cái thân về sau. Nếu thấy trong người đau nhức, trằn trọc không yên, hãy cứ tìm đến Lão. Lão luôn ở đây, lắng nghe và đồng hành cùng bà con trên hành trình tìm lại sự dẻo dai cho xương khớp.

Bà con cần tư vấn thêm về chế độ ăn uống cho từng thể bệnh hoặc muốn Lão bắt mạch, kê đơn gia giảm thuốc cho phù hợp với cơ địa của mình, đừng ngần ngại nhắn tin cho Lão qua Zalo 0972.606.773 hoặc gọi trực tiếp số điện thoại 0972 606 773 để được hỗ trợ kịp thời nhé.

Chúc bà con luôn mạnh khỏe, gân cốt dẻo dai!

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc