Viêm khớp có ăn được trứng gà không? Lão Tuấn lý giải tận ngọn ngành

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều người nhà mình, bị viêm khớp mà cứ băn khoăn: “Có ăn được trứng gà không hả Lão?”. Có người thì kiêng triệt để, có người lại ăn thả ga… Thành ra lắm khi, không rõ đúng – sai, bệnh chẳng thuyên giảm mà còn rối cả tinh thần.

Hôm nay, Lão xin ngồi kể chuyện, chia sẻ với bà con một cách rành mạch, theo đúng góc nhìn của Y học cổ truyền, để bà con mình ăn uống dưỡng sinh – hiểu đúng, làm đúng, sống khỏe lành mạnh từ gốc.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Trứng gà trong Đông y: Bổ mà không khéo thì hóa tệ

Trứng gà – theo Đông y – vị cam, tính bình, vào hai kinh Tâm – Tỳ, có tác dụng bổ huyết, dưỡng âm, sinh cơ. Tuy nhiên, với người bị viêm khớp, không phải cứ bổ là tốt. Lão từng gặp những trường hợp ăn trứng hàng ngày, nghĩ là bổ, ai dè khớp sưng đỏ hơn, đau nhiều hơn.

“Thức ăn dù quý đến mấy, nếu không hợp cơ địa, không đúng thời, thì cũng hóa thành ‘trợ thủ’ cho tà khí mà thôi” – Lão hay nói vậy khi dặn bà con.

Lý do là ở chỗ: viêm khớp thường do phong – hàn – thấp – nhiệt xâm nhập mà sinh bệnh. Trứng gà, nhất là lòng đỏ, lại có thể làm “bế tắc khí huyết” nếu ăn quá nhiều, khiến phong thấp khó thoát, nhiệt tà tích lại trong khớp.

Khi nào thì nên ăn, khi nào thì cần kiêng?

• Trường hợp nên hạn chế ăn trứng: Bà con đang trong giai đoạn cấp của viêm khớp: sưng, nóng, đỏ, đau, khớp cứng buổi sáng, khó co duỗi… thì nên kiêng trứng, đặc biệt là trứng luộc lòng đào, trứng chiên dầu mỡ.
• Trường hợp có thể ăn được: Khi bệnh đã ổn định, không còn sưng viêm rõ, người thể hư, khí huyết suy, gầy yếu, thì có thể ăn trứng 2–3 quả/tuần, nên dùng trứng gà ta, hấp hoặc luộc chín kỹ, ăn vào buổi sáng là tốt nhất.

Lão dặn rồi, không nên chỉ nhìn cái biểu hiện bên ngoài mà phán đoán được. Cần xem xét toàn thể tạng phủ, âm dương – hư thực mà điều chỉnh ăn uống cho đúng.

Lão Tuấn gợi ý cách dùng trứng cho người viêm khớp

1. Chọn trứng gà ta, sạch, còn mới: Không nên dùng trứng công nghiệp, dễ gây tích nhiệt.
2. Chế biến đơn giản: Nên luộc hoặc hấp chín kỹ, tránh chiên rán vì sẽ sinh nhiều “nội nhiệt”.
3. Ăn vào bữa sáng: Đây là thời điểm tỳ vị hoạt động mạnh, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, ít tạo đàm thấp.

Chăm sóc xương khớp bằng ăn uống dưỡng sinh

Lão khuyên bà con nên ăn uống điều độ, tránh đồ nhiều đạm, dầu mỡ, rượu bia – vốn sinh nhiệt, làm khí huyết bị cản trở. Nên dùng:

• Canh rau ngót hầm xương ống (lọc sạch mỡ)
• Cháo đậu xanh nấu với gạo nếp – giúp thanh nhiệt, bổ tỳ
• Nước sắc ngải cứu – dùng ấm buổi tối giúp giảm đau, an thần

Ngoài ra, vận động dưỡng sinh, xoa bóp huyệt vị, giữ tinh thần nhẹ nhàng cũng quan trọng không kém. Lão vẫn thường dặn: “Ăn uống là thuốc, sống thuận lành thì tà khí khó mà hoành hành được.”

Cuối cùng, Lão nhắn bà con: Đừng coi nhẹ chuyện ăn uống. Một quả trứng, nếu dùng đúng, có thể là thuốc quý. Nhưng dùng sai, lại thành chất kích viêm. Vậy nên, cái gốc vẫn là hiểu thân – thuận tự nhiên – giữ chính khí mạnh mẽ thì khớp cốt mới bền vững, tuổi già mới thong dong.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Để được Lão tư vấn chi tiết về chế độ ăn cho người viêm khớp, bà con có thể liên hệ trực tiếp qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin về Messenger Lão Tuấn. Lão sẽ bắt mạch từ xa, dặn dò tận tình.