Bị Trào Ngược Dạ Dày Có Ăn Đậu Bắp Được Không

Trào ngược dạ dày khổ nhất cái cảnh vừa ăn xong đã nóng rát cuống họng, ợ hơi ợ chua liên miên, đêm nằm thì tức ngực khó ngủ. Nhiều người vì thế mà sợ đủ thứ món, cứ lo ăn vào lại trào lên. Lão hiểu nỗi khổ ấy lắm, và với đậu bắp – một thứ dân dã nhưng giàu tân dịch – bà con cứ yên tâm, người bị trào ngược vẫn ăn được, chỉ cần dùng cho đúng.

Đậu bắp tính mát, vị ngọt nhẹ, giúp làm trơn tiêu hóa, nhuận trường, bổ tỳ thận. Cái nhớt của đậu bắp – thứ mà nhiều người ngại – trong Đông y lại quý như dòng nước mát phủ lên niêm mạc khô nóng, giúp dịu rát, giảm kích ứng dạ dày. Với người trào ngược, niêm mạc thường bị lửa vị khí bốc lên đốt nóng, nên chút tân dịch ấy có khi lại giúp bụng dễ chịu hơn, bớt căng tức sau ăn.

Tuy nhiên, Lão cũng dặn thêm một điều: nếu bà con đang đầy bụng, chậm tiêu, lúc nào ăn vào cũng ấm ách khó chịu thì nên dùng lượng nhỏ thôi. Đậu bắp nhiều chất nhầy, ăn quá tay dễ gây nặng bụng ở những người tỳ vị yếu. Còn với người trào ngược kèm nóng rát, táo bón, cổ họng khô thì lại rất hợp, ăn luộc, hấp hoặc nấu canh càng nhẹ nhàng, đừng chiên xào nhiều dầu mỡ.

Nước ngâm đậu bắp như bà con hay làm trong mẹo dân gian cũng có thể uống, miễn là uống sau ăn và theo dõi xem bụng có thoải mái không. Cơ địa mỗi người một khác, ai hợp sẽ thấy nhẹ bụng, trơn tiêu hơn; ai uống vào đầy hơi thì tạm dừng, đổi sang cách chế biến chín kỹ để dễ tiêu hơn.

Bà con bị trào ngược ngoài chuyện ăn uống thì nhớ giữ ấm bụng, tránh nằm ngay sau ăn, chia nhỏ bữa, hạn chế cay nóng – những cái ấy còn quan trọng hơn cả việc kiêng khem một món đơn lẻ.

Nếu bà con vẫn còn phân vân về tình trạng của mình, hoặc muốn Lão xem giúp cách ăn uống phù hợp theo tỳ vị từng người, cứ gửi câu hỏi, tuổi tác, bệnh nền qua Zalo 0972606773, Lão xem kỹ rồi dặn riêng cho từng trường hợp. Ai cần thăm khám rõ ràng hơn thì có thể ghé cơ sở Tây y gần nhà kiểm tra dạ dày, hoặc đến các cơ sở Y học cổ truyền uy tín để được bắt mạch, kê hướng điều trị cho chắc chắn.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc