Hạt Chia Xay Nấu Sữa Hạt Được Không

Hạt chia nhỏ xíu vậy thôi nhưng khi đem xay sữa, nhiều bà con lại lăn tăn không biết có hợp bụng, có “đụng” nhau với đậu hay bí không. Nhất là những người hay đầy hơi, bụng yếu, ăn uống chút là thấy nặng bụng thì càng lo. Lão nói thật, hiểu đúng cách dùng thì hạt chia lại là thứ hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ khá lành.

Với câu hỏi hạt chia xay chung với đậu, bí hay các loại hạt khác làm sữa được không thì câu trả lời là hoàn toàn làm được. Hạt chia bản chất tính mát, giàu chất xơ hòa tan, khi xay cùng đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ hay bí đỏ sẽ giúp sữa sánh hơn, dễ no, lại bổ sung thêm khoáng chất và chất béo tốt. Cách phối hợp này nhìn chung là hài hòa, không xung khắc.

Tuy vậy, Lão vẫn dặn bà con một điều quan trọng là liều lượng và cách sơ chế. Hạt chia phải ngâm nở kỹ trước khi xay, đừng cho khô vào máy xay rồi uống ngay kẻo dễ cồn cào ruột gan. Mỗi lần chỉ cần một thìa cà phê là đủ, cho nhiều quá thì người bụng yếu dễ đầy hơi, chướng bụng.

Với người hay lạnh bụng, tiêu hóa kém, Lão thường khuyên nên ưu tiên xay hạt chia chung với bí đỏ hoặc đậu xanh nấu chín kỹ, uống ấm ấm là dễ chịu nhất. Còn ai đang tiêu chảy, bụng đang yếu thì nên tạm ngưng vài hôm, chờ ổn rồi hãy dùng lại.

Tóm lại, sữa hạt chia xay cùng đậu hay bí là một cách dùng tốt, nhưng phải đúng lượng, đúng cách và hợp thể trạng. Ăn uống cũng như dùng thuốc, hợp người thì khỏe, không hợp thì sinh rối.

Nếu bà con đang có bệnh nền về tiêu hóa, tiểu đường, tim mạch hoặc không rõ thể trạng mình hợp dùng kiểu nào, nên đi khám Tây y hoặc Đông y để được dặn dò cho sát. Trường hợp ở xa, bà con có thể gửi tuổi, tình trạng sức khỏe, thói quen ăn uống hoặc hình ảnh liên quan qua Zalo 0972606773, Lão xem rồi nói kỹ cho từng người.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc