Nguyên tắc 3 Chậm – 3 Tránh để dạ dày không quá tải

Bà con thân mến,

Lão chữa dạ dày cho nhiều người rồi, mới nhận ra rằng: không chỉ ăn gì mới quan trọng, mà cách ăn cũng quyết định dạ dày khỏe hay yếu. Trong Đông y, dạ dày thuộc Tỳ Vị – được coi là gốc của “hậu thiên”, nơi tiếp nhận và chuyển hóa dưỡng chất nuôi toàn thân. Nếu bắt nó làm việc quá sức, chẳng khác nào bắt con trâu cày không nghỉ, sớm muộn cũng kiệt sức.

Hôm nay, lão chia sẻ một nguyên tắc tưởng đơn giản nhưng quý giá: “3 chậm – 3 tránh”. Bà con nhớ áp dụng đều, dạ dày sẽ cảm ơn mình suốt đời.

3 Chậm – để tỳ vị thong thả làm việc

Chậm ăn – Đừng để dạ dày giật mình

Nhiều bà con đói quá là ngồi vào mâm ăn ào ào, hoặc đang làm việc căng thẳng liền ăn ngay. Khi ấy khí huyết chưa điều hòa, tỳ vị chưa sẵn sàng, dạ dày bị ép làm việc giống như người vừa ngủ dậy đã phải chạy nước rút.

Lão khuyên: Trước bữa ăn, nên nghỉ 5–10 phút, hít thở sâu, thả lỏng tâm trí. Như vậy, tỳ vị mới “khởi động” tốt, sẵn sàng tiêu hóa.

Chậm nhai – Giúp tỳ vị đỡ gánh nặng

Đông y có câu: “Ngũ cốc nhập khẩu, tiên phân vu tỳ” – thức ăn vào miệng trước hết phải nhờ tỳ vận hóa. Nhưng tỳ vị chỉ làm tốt khi thức ăn đã được nhai kỹ, nát nhỏ.

Nhai kỹ giúp trộn đều nước bọt – thứ chứa men tiêu hóa đầu tiên, giảm gánh cho dạ dày và tránh niêm mạc bị cọ xát gây viêm loét.

Chậm nuốt – Để não kịp nhận tín hiệu no

Nuốt vội khiến não chưa kịp biết đã no, bà con sẽ ăn quá mức. Khi ấy, dạ dày căng trướng, co bóp quá sức, dễ sinh trào ngược, đầy hơi.

Chậm nuốt cũng là cách “ăn trong tĩnh”, vừa thưởng thức mùi vị, vừa giúp hệ thần kinh thư giãn.

3 Tránh – để dạ dày khỏi bị bức bách

Tránh ăn quá no

Dạ dày như một chiếc túi đàn hồi có giới hạn. Ăn vượt mức khiến nó căng trướng, dịch tiêu hóa tiết ra ồ ạt, lâu ngày dễ viêm loét. Bà con nên dừng khi thấy no khoảng 7 phần.

Tránh ăn quá nhanh

Ăn nhanh đồng nghĩa thức ăn chưa được nhai kỹ, dạ dày phải làm việc gấp đôi để nghiền và tiêu hóa. Thói quen này còn khiến nuốt hơi, gây đầy bụng, ợ hơi, trào ngược.

Bà con nhớ, “ăn chậm” và “không ăn nhanh” là hai mặt của cùng một đồng xu – cùng giúp dạ dày khỏe mạnh.

Tránh ăn khi quá căng thẳng

Khi căng thẳng, thần kinh giao cảm lấn át, máu dồn lên não và cơ bắp, giảm máu về hệ tiêu hóa. Lúc này, dù ăn ngon mấy, dạ dày cũng tiêu hóa kém. Đông y gọi đây là “can khí uất” khắc tỳ vị.

Tốt nhất, hãy ăn trong tâm thế thư thái, tránh vừa ăn vừa lo nghĩ hay tranh luận.

Lời dặn của Lão

Bà con ạ, nhiều khi dạ dày yếu không hẳn do “số phận”, mà do ta vô tình ép nó làm việc sai cách, ngày này qua ngày khác. Chỉ cần nhớ và áp dụng “3 chậm – 3 tránh”, bà con đã giúp tỳ vị giảm hơn nửa gánh nặng.

Dạ dày khỏe không chỉ để ăn ngon, mà còn giúp tỳ vị sinh khí huyết đầy đủ, nuôi toàn thân, để mình sống khỏe mạnh, an lành lâu dài.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc