Chuối xanh – Món quà dân dã giúp tỳ khỏe, da sáng

Chuối xanh trong con mắt của Đông y

Theo y học cổ truyền, chuối xanh vị chát, tính mát, quy kinh tỳ – vị. Nó có công năng kiện tỳ, tiêu thực, thanh nhiệt, lợi niệu, chỉ thống. Tỳ như cái kho thóc, vừa là nơi chứa, vừa là nơi chế biến thức ăn thành khí huyết. Khi tỳ yếu, bà con dễ thấy mình ăn không ngon, người mỏi mệt, da sạm, bụng đầy khó chịu.

“Chuối xanh chẳng chỉ là món ăn, mà là người bạn giúp tỳ vị thêm mạnh, bụng nhẹ, da sáng” – Lão Tuấn

Công dụng nổi bật của chuối xanh với tỳ vị

1. Kiện tỳ, giúp tiêu hóa tốt hơn – Chất chát tự nhiên giúp làm săn niêm mạc ruột, giảm tiêu chảy nhẹ, hỗ trợ tiêu hóa ở người tỳ hư.
2. Tiêu thực, giảm đầy bụng – Chuối xanh giúp phá bỏ sự đình trệ của thức ăn, giảm cảm giác nặng nề sau bữa ăn.
3. Thanh nhiệt, lợi niệu – Giúp cơ thể thải bớt nhiệt và độc tố qua đường tiểu, nhẹ người, mát trong.
4. Bổ sung chất kháng oxy hóa – Hỗ trợ bảo vệ làn da khỏi sạm nám, giúp da sáng hồng hơn.

Cách dùng chuối xanh để dưỡng tỳ

• Chuối xanh luộc: Lột vỏ, bỏ nhựa, luộc chín. Món này giúp kiện tỳ nhẹ nhàng, dễ ăn, không gây nặng bụng.
• Chuối xanh nấu canh: Hầm cùng cá lóc, thịt nạc hoặc đậu xanh, vừa thanh vừa bổ khí huyết.
• Chuối xanh muối chua: Ăn kèm cơm, giúp kích thích tiêu hóa, chống ngán mỡ.
• Bột chuối xanh: Phơi khô, nghiền mịn, pha uống như bột ngũ cốc – tiện lợi cho người bận rộn.

Lão dặn bà con khi dùng chuối xanh

Bà con nhớ nhé, chuối xanh tốt nhưng không nên ăn quá nhiều một lần. Người tỳ vị hư hàn, hay tiêu chảy cần hạn chế hoặc chế biến thật chín. Khi sơ chế, nên ngâm nước muối loãng để bớt nhựa, tránh gây chát gắt và khó tiêu.

Chuối xanh – nhỏ bé mà bền lâu

Ăn chuối xanh đều đặn, đúng cách, bà con sẽ thấy bụng nhẹ, ăn ngon, ngủ sâu hơn. Tỳ khỏe thì khí huyết sung mãn, da sáng, tinh thần thư thái. Đó là thứ “thuốc” tự nhiên, rẻ tiền, dễ tìm mà hiệu quả chẳng thua gì thuốc bổ.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc