Ăn gì để khớp gối hết khô, đi lại trơn tru? Lời dặn từ Lão Tuấn

Bà con thân mến,

Dạo gần đây, nhiều bà con nhắn tin cho Lão than thở: “Lão ơi, sao cái đầu gối tôi nó cứ lục cục như cối xay lúa, mỗi lần đứng lên ngồi xuống là nó đau nhói, đi lại khó khăn quá!”. Nghe bà con kể, Lão thấy xót xa vô cùng. Cái khớp gối nó như cái bản lề cửa, dùng lâu ngày mà không biết cách “tra dầu, tra mỡ” thì nó khô khốc, rỉ sét là chuyện đương nhiên. Nhưng cái dầu mỡ của cơ thể mình nó quý lắm, nó là tinh túy của tạng phủ sinh ra, chứ không phải cứ đau là mua thuốc giảm đau về uống là xong đâu bà con ạ.

Tại sao khớp gối lại bị “khô dầu” dưới góc nhìn Đông y?

Trong y học cổ truyền, “Thận chủ cốt tủy”, “Can chủ cân”. Có nghĩa là xương cốt do tạng Thận quản lý, còn gân cơ, dây chằng lại do tạng Can nuôi dưỡng. Khi tuổi tác cao, hoặc do làm việc quá sức, Can Thận suy yếu khiến nguồn nuôi dưỡng khớp bị cắt đứt. Chất nhờn trong khớp chính là phần “tân dịch” của cơ thể. Nếu tỳ vị vận hóa kém, ăn uống không đủ chất hoặc ăn sai cách, cơ thể sẽ không thể tạo ra đủ dịch để bôi trơn khớp.

“Bà con hãy nhớ, cái khớp gối đau không chỉ là chuyện của cái chân, mà là tiếng kêu cứu của nội tạng bên trong. Chữa bệnh xương khớp mà chỉ nhắm vào cái khớp thì cũng như tưới nước lên lá khi cái rễ đã héo, chẳng bao giờ bền lâu được.”

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Ăn gì để bổ sung chất nhờn cho khớp gối hiệu quả nhất?

Nhiều bà con cứ nghe ai mách gì ăn nấy, nào là ăn thật nhiều da lợn, chân giò để lấy chất nhầy. Ăn thế là chưa đủ, đôi khi còn lợi bất cập hại vì dễ gây mỡ máu, béo phì, làm tăng áp lực lên khớp gối. Lão khuyên bà con nên tập trung vào những nhóm thực phẩm “dưỡng cốt, sinh tân” sau đây:

• Nhóm thực phẩm giàu Collagen tự nhiên: Bà con nên ưu tiên cá béo (cá thu, cá hồi), nước hầm từ xương ống và sụn sườn. Collagen là thành phần chính cấu tạo nên sụn khớp và giúp kích thích sản sinh dịch khớp. Tuy nhiên, khi hầm xương, bà con nên hớt bỏ lớp mỡ nổi lên trên để giữ cho bát canh thanh đạm.
• Đậu nành và các loại hạt: Đậu nành chứa genistein – một loại hormone thực vật giúp xương chắc khỏe. Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó hay hạt mè (vừng) chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm và tăng độ linh hoạt cho khớp.
• Rau củ có độ nhớt tự nhiên: Đậu bắp, rau mồng tơi là những “vị thuốc” cực tốt. Chất nhầy trong các loại rau này có cấu trúc tương đồng với dịch khớp, hỗ trợ bôi trơn rất hiệu quả.
• Trái cây giàu Vitamin C: Cam, bưởi, đu đủ, dứa… Vitamin C không chỉ tăng sức đề kháng mà còn là chất xúc tác quan trọng để cơ thể tổng hợp collagen nội sinh.
• Gia vị ấm nóng, hành huyết: Gừng và nghệ là hai vị thuốc quý trong bếp. Gừng giúp tán hàn, nghệ giúp hoạt huyết, giảm viêm cực tốt cho người bị khô khớp do lạnh hoặc do khí huyết ứ trệ.

Bà con cũng đừng quên uống đủ nước. Nước chính là thành phần cơ bản của dịch khớp. Nếu cơ thể thiếu nước, dù bà con có ăn bao nhiêu chất bổ thì khớp vẫn cứ khô khốc như ruộng hạn lâu ngày.

“Ăn uống đúng là đang uống thuốc chậm. Một bữa ăn thanh sạch, đủ đầy dưỡng chất từ thiên nhiên chính là cách bà con đang nâng niu từng đốt xương, từng thớ thịt của mình.”

Cách chế biến và thời điểm ăn uống tốt cho người khô khớp

Không phải cứ đồ bổ là ăn lúc nào cũng được. Lão dặn bà con vài điều về cách ăn uống dưỡng sinh thế này:

1. Ưu tiên các món hấp, hầm: Cách chế biến này giúp giữ lại tối đa chất dinh dưỡng và giúp hệ tiêu hóa (tỳ vị) dễ dàng hấp thu, chuyển hóa thành tinh chất nuôi xương.
2. Ăn khi còn ấm: Người bệnh xương khớp rất sợ hàn lạnh. Thức ăn ấm nóng giúp kinh mạch thông suốt, khí huyết dễ dàng dẫn chất bổ đến các khớp ở xa như khớp gối, khớp cổ chân.
3. Không ăn quá no vào buổi tối: Buổi tối là lúc cơ thể cần nghỉ ngơi. Nếu ăn quá nhiều đạm động vật, tỳ vị quá tải sẽ sinh ra thấp nhiệt, làm tình trạng sưng đau khớp nặng thêm.

Lời dặn của Lão để bảo vệ khớp gối dài lâu

Bà con ạ, ăn uống là một phần, nhưng lối sống cũng quan trọng không kém. Lão thấy nhiều bà con cứ đau là nằm lỳ một chỗ, sợ cử động vì sợ đau. Như thế là sai lầm! Khớp gối cũng như cái máy, không dùng là nó rỉ sét. Bà con nên vận động nhẹ nhàng như đi bộ trên mặt phẳng, tập dưỡng sinh hoặc đạp xe chậm để kích thích màng hoạt dịch tiết ra chất nhờn.

Đồng thời, cần tránh mang vác quá nặng, tránh ngồi xổm hay leo cầu thang quá nhiều. Đó là những tư thế “hành hạ” khớp gối nhiều nhất. Nếu tạng người hơi đậm, bà con nên cố gắng giảm cân một chút để cái đầu gối không phải gánh một trọng lượng quá lớn mỗi ngày.

“Giữ nghề là giữ đạo, giữ sức khỏe là giữ lấy phúc phần của con cháu. Khớp có khỏe thì chân mới vững, chân có vững thì tuổi già mới an yên, tự tại.”

Bà con hãy nhớ, mỗi cơ địa là một thể bệnh khác nhau, không ai giống ai. Nếu bà con đã áp dụng các biện pháp ăn uống mà tình trạng khô khớp, lạo xạo vẫn không thuyên giảm, hoặc có dấu hiệu sưng nóng đỏ đau, thì đừng chần chừ mà hãy để Lão kiểm tra kỹ lưỡng hơn.

Bà con có thể gửi hình ảnh phim chụp, hoặc mô tả kỹ các triệu chứng đau nhức qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin cho Messenger Lão Tuấn. Lão và các cộng sự sẽ xem xét và tư vấn cho bà con hướng giải quyết tận gốc, giúp bà con sớm tìm lại sự dẻo dai cho đôi chân.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc