Đậu đen mía tươi: Mát gan bổ thận, da sáng ngủ ngon

Chào bà con,

Lão lại có dịp ngồi hầu chuyện với bà con đây. Gần đây, nhiều người nhắn lão, than rằng: “Dạo này người mệt rũ ra, đêm thì trằn trọc không ngủ, sáng dậy mặt mũi xám xịt, tiểu đêm nhiều mà uống bao nhiêu thuốc vẫn không đỡ…” Lão nghe mà thương. Có những thứ tưởng là nhỏ, nhưng lại là tín hiệu thận yếu, cơ thể tích độc lâu ngày đấy bà con ạ.

May mắn thay, có một thức uống dân dã, dễ làm mà Lão vẫn hay dặn bà con – đó là nước đậu đen ninh mía tươi. Nhẹ nhàng, lành tính mà hiệu quả bất ngờ.

Đậu đen – “thực phẩm vàng” của thận

Theo y thư cổ, đậu đen (hay còn gọi là hắc đại đậu) có vị ngọt, tính mát, quy kinh Thận và Can. Công dụng chính là bổ thận thủy, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc. Nhờ đó, nó giúp cơ thể thanh lọc, làm sạch huyết dịch, tăng cường lưu thông khí huyết – da dẻ vì thế mà mịn màng, tươi tắn hơn.

Mía tươi – Sinh tân, giải độc, bồi dưỡng tỳ vị

Còn mía tươi thì xưa nay vốn đã là vị thuốc quý trong dân gian. Vị ngọt mát, sinh tân dịch, giải khát, hỗ trợ thải độc gan rất tốt. Đặc biệt, mía giúp bổ khí tỳ vị – nơi sản sinh tân dịch để nuôi cơ thể.

“Song kiếm hợp bích”: Đậu đen ninh mía tươi

Khi kết hợp hai thứ này lại, tác dụng như “song kiếm hợp bích”: vừa bồi bổ thận, vừa thanh lọc gan, làm mát máu, lợi tiểu, giảm nóng trong. Dùng đều sẽ thấy người nhẹ nhõm, tiểu tiện dễ dàng, da dẻ sáng mịn, giảm hẳn tình trạng khô nóng, mất ngủ, uể oải.

Lão hay nói vui: “Không phải thuốc bổ nào cũng đắt tiền. Có khi chỉ là nắm đậu, khúc mía, mà nếu biết dùng đúng lúc đúng cách, lại quý hơn cả sâm nhung.”

Cách làm nước đậu đen mía tươi

Bà con chỉ cần:

• 50–70g đậu đen (loại đen lòng xanh thì tốt hơn)
• 2–3 khúc mía tươi, chẻ nhỏ
• 1 lít nước sạch

Đậu đem rang sơ cho thơm rồi ninh cùng mía tươi, đun nhỏ lửa khoảng 30–40 phút. Khi nước chuyển màu đen nhạt, mùi thơm dịu thì lọc lấy nước uống. Có thể uống 300–500ml mỗi ngày, chia 2–3 lần. Không nên uống quá nhiều một lúc.

Ai nên – Ai không nên dùng

• Phù hợp cho người hay nóng trong, da xỉn, táo bón, tiểu đêm, mất ngủ nhẹ, người làm việc căng thẳng.
• Không nên dùng cho người tỳ vị hư hàn, lạnh bụng, dễ tiêu chảy.
• Người huyết áp thấp nên dùng lượng nhỏ, không uống lúc đói.
• Người đang điều trị thuốc tây, phụ nữ mang thai, bệnh nền phức tạp nên tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi dùng.

Lão dặn dò: Đừng đợi đến khi cơ thể báo động rồi mới tìm thuốc. Chỉ cần chăm chút một chút mỗi ngày – như nấu ấm nước đậu đen mía tươi – cũng là cách thương lấy thân mình. Mỗi người chỉ có một lá gan, một quả thận – dưỡng được sớm thì cái lợi sẽ về lâu dài.

Chúc bà con khỏe mạnh, sống vui. Nếu có điều gì chưa rõ, cần Lão hướng dẫn cụ thể, cứ nhắn cho Lão qua Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn. Lão sẽ cố gắng hồi âm sớm nhất có thể.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc