Huyết Áp Cao Ăn Đậu Đen Ngâm Giấm Có Sao Không

Người dùng 462 Đã hỏi: 12/01/2026
Bác Tuấn ơi, thế những người mà bị huyết áp cao có ăn đỗ đen ngâm giấm được không bác sĩ ?
Bác sĩ Lê Hữu Tuấn
TTUT. BS CKII Lê Hữu Tuấn
Lão xin giải đáp như sau

Huyết áp cao sống chung đã mệt, ăn uống gì cũng phải dè chừng, sợ nhất là dùng nhầm thứ tưởng lành mà lại làm huyết áp vọt lên. Nhiều bà con nghe nói đến đỗ đen ngâm giấm thì phân vân, không biết với người huyết áp cao có dùng được không, có ảnh hưởng gì không.

Lão nói ngay cho bà con yên tâm là người bị huyết áp cao dùng được đỗ đen ngâm giấm, nếu dùng đúng cách và đúng lượng. Trong Đông y, đỗ đen có tính bình, vị ngọt, đi vào Can Thận, giúp bổ huyết, lợi thủy, làm cho khí huyết lưu thông đều hơn, từ đó huyết áp cũng dễ ổn định. Giấm thì có tác dụng lý khí, hóa ứ, giúp mạch máu bớt ứ trệ, máu lưu thông thông suốt hơn, không bị dồn ép gây tăng áp lực.

Khi hai thứ này kết hợp với nhau, cơ thể được hỗ trợ thanh lọc nhẹ nhàng, mỡ máu giảm dần, mạch máu bớt căng cứng, nên huyết áp cũng có xu hướng ổn định hơn. Với bà con huyết áp cao thể nhẹ đến trung bình, ăn uống thất thường, mỡ máu cao, hay nặng đầu, chóng mặt nhẹ thì dùng rất hợp. Lão gặp không ít người duy trì đều đặn, kết hợp ăn nhạt, đi bộ nhẹ mỗi ngày, huyết áp đo lại cũng êm hơn trước.

Tuy vậy, bà con nhớ cho Lão một điều, đỗ đen ngâm giấm chỉ là cách hỗ trợ, không thay thế thuốc huyết áp đang dùng. Mỗi ngày chỉ nên dùng một thìa nhỏ, ăn sau bữa sáng hoặc trưa, không dùng lúc đói. Ai hay đau dạ dày, lạnh bụng, người gầy yếu, huyết áp tụt thất thường thì nên giảm liều hoặc tạm dừng, theo dõi cơ thể rồi hãy dùng tiếp.

Nói gì thì nói, huyết áp là bệnh mạn tính, muốn ổn lâu dài thì phải giữ từ gốc: ăn nhạt hơn một chút, bớt mỡ béo, ngủ sớm, giữ tinh thần thư thái, đừng để lo nghĩ dồn nén. Đỗ đen ngâm giấm chỉ là một phần nhỏ trong cả quá trình chăm sóc cơ thể mỗi ngày mà thôi.

Nếu bà con chưa đo huyết áp định kỳ, Lão khuyên nên đến cơ sở y tế Tây y gần nhà để kiểm tra cho rõ chỉ số. Trường hợp muốn tư vấn thêm theo hướng Đông y, bà con có thể gửi tuổi tác, chỉ số huyết áp, bệnh nền và thói quen sinh hoạt qua Zalo 0972606773, Lão xem kỹ rồi dặn dò cho phù hợp từng người.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Bà con cần Lão Tuấn tư vấn thêm thông tin nào nữa không?
(Vui lòng để lại lời nhắn cụ thể, Lão sẽ phản hồi trong thời gian sớm nhất!)
Cần Lão tư vấn gì,
xin vui lòng LIÊN HỆ