Cách Dùng Diếp Cá Để Thanh Nhiệt, Giải Độc, Mát Gan

Bị nóng gan, mặt nổi mụn, người bứt rứt, miệng đắng… nhiều nhà ngay lập tức nghĩ đến rau diếp cá. Từ bài chia sẻ “11 bệnh rất sợ rau diếp cá”, Lão bổ sung luôn công thức để bà con thanh nhiệt – giải độc – làm mát gan cho đỡ khổ vì nhiệt trong người.

• Cách 1 (nước ép tươi – mát nhanh): Lấy 70–100g diếp cá tươi, nhặt lá non, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, xay với 200–250ml nước đun sôi để nguội, lọc bỏ bã. Có thể vắt thêm 1–2 miếng chanh nhỏ và 1–2 thìa cà phê mật ong cho dễ uống. Uống sau bữa ăn 30–60 phút, ngày 1 lần, dùng 7–10 ngày; khi hết nóng trong thì duy trì 2–3 lần/tuần.
• Cách 2 (sắc khô – hợp người ngại mùi): Dùng 20–25g diếp cá phơi khô, sắc với 700ml nước còn 300ml, chia 2 lần trong ngày, uống ấm sau ăn. Dùng theo đợt 10–14 ngày, nghỉ 3–5 ngày rồi đánh giá tiếp.
• Cách 3 (trà phối hợp lợi thấp – dễ chịu vị): Diếp cá 10g khô + râu ngô 10g + mã đề 6–8g, hãm 500ml nước sôi trong bình kín 20 phút, uống thay trà trong ngày. Hợp người hay “nóng gan” kèm tiểu vàng, táo bón nhẹ. Dùng 5–7 ngày rồi giảm còn 3–4 ngày/tuần.

Lão dặn thêm: đừng uống quá đặc, quá lạnh hay nhịn ăn rồi mới uống – dạ dày “giận” là dễ đầy bụng, lạnh bụng. Người mới dùng nên bắt đầu liều thấp, tăng dần theo đáp ứng.

Đông y lý giải thế này cho bà con dễ hình dung: diếp cá vị hơi cay, tính hàn, vào can – phế, công năng chính là thanh nhiệt, giải độc, lợi thấp, như múc bớt “lửa” và “ẩm đục” ra ngoài để thân thể nhẹ nhõm. Gan bớt uất nhiệt thì da dẻ đỡ bừng bừng, miệng đỡ đắng, người ít bứt rứt. Dùng đúng – vừa phải sẽ làm mát từ trong, không phải kiểu “dập lửa” nhất thời.

Theo Tây y, diếp cá chứa các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm; đồng thời có tác dụng lợi tiểu nhẹ nên hỗ trợ thải bớt sản phẩm chuyển hóa qua đường tiểu, từ đó gián tiếp giúp cơ thể “nhẹ độc”. Tuy nhiên đây là hỗ trợ, không thay thế điều trị khi có bệnh gan thực thể.

Lão nhắc nốt: diếp cá tươi dễ nhiễm bẩn nếu rửa sơ sài; vì thế rửa kỹ, trụng nhanh lá bằng nước sôi rồi làm nước ép sẽ “êm bụng” hơn. Không dùng nước ép đã để qua đêm; sắc khô thì bảo quản dược liệu nơi khô ráo, thơm tự nhiên, không mốc.

Nếu bà con hợp vị này, có thể duy trì 2–3 lần/tuần như một món “dập nhiệt”; còn khi có đợt nóng bốc, mụn nhiều, mồ hôi hôi, tiểu vàng – hãy dùng theo đợt như Lão hướng dẫn cho mau nguôi.

Bà con áp dụng xong mà thấy người mát, đại tiện dễ, da bớt “nổi giận”, ấy là dấu hiệu tốt. Còn nếu bụng sôi, đi lỏng, lạnh người, hãy giảm liều hoặc tạm dừng 2–3 ngày cho ấm lại rồi tính.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc