Quả Vả Có Tác Dụng Giống Quả Sung Không
Hai loại quả này nhìn hao hao nhau nên bà con mình hay nhầm, nhưng thật ra SUNG và VẢ là “anh em họ hàng” thôi, chứ công dụng không hẳn giống nhau đâu. Cùng thuộc họ Dâu tằm (Moraceae), song sung thường dùng làm thuốc, còn vả thiên về thực phẩm – món ăn dân gian. Bà con nào đang tò mò “quả vả có thay được sung không?” thì câu trả lời là KHÔNG GIỐNG HOÀN TOÀN, mỗi loại có ưu thế riêng, tùy mục đích mà dùng cho đúng.
Trong Đông y, quả sung vị ngọt, tính bình, vào tỳ, vị, đại tràng – có tác dụng ích khí, tiêu thực, thông tiện, giải độc. Dân gian hay dùng sung phơi khô hãm trà uống giúp tiêu hóa khỏe, giảm đầy hơi, trào ngược, táo bón, hỗ trợ gout và đau khớp. Nói nôm na, sung là “thần dược của người dạ dày yếu, khớp kêu”.
Còn quả vả, vị ngọt hơi chát, tính bình, cũng vào tỳ vị nhưng thiên về bổ dưỡng, làm mềm, giảm viêm. Quả vả tươi luộc hoặc hầm canh giúp mát gan, nhuận tràng, tốt cho người ăn uống kém, người già hay trẻ nhỏ tiêu hóa yếu. Tuy nhiên, vả không mạnh bằng sung trong việc tiêu thực – giảm acid dạ dày – tan urat. Nói dễ hiểu, sung “ra tay” mạnh hơn, còn vả “hiền hơn”, hợp dùng hàng ngày dưỡng thân.
Về góc nhìn Tây y, sung chứa nhiều chất xơ, kali, canxi, polyphenol – giúp giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa. Vả thì giàu vitamin C, tanin và enzym tiêu đạm, nên mát gan, chống viêm, tốt cho đường ruột. Hai loại đều quý, chỉ khác nhau ở “sức công phá” và mục tiêu: sung nghiêng về trị, vả nghiêng về dưỡng.
Bà con nhớ nhé, nếu đang uống nước sung khô để hỗ trợ dạ dày hay gout thì không nên thay bằng vả, vì hiệu lực khác nhau. Còn muốn đổi vị, ăn nhẹ, dưỡng tỳ vị, giải nhiệt, thì vả tươi luộc hay hầm canh lành và bổ. Dân gian có câu “Sung thuốc, vả cơm” – nghe đơn giản mà đúng lắm!
Ai đang dùng thảo dược tại nhà mà vẫn thấy đầy bụng, ợ nóng, hay nghi ngờ gout – khớp – dạ dày có vấn đề, nên đi khám cho rõ ngọn ngành, đừng chỉ dựa vào cảm giác. Nếu ở xa, bà con có thể gửi hình ảnh quả, triệu chứng, hoặc kể rõ cách dùng qua Zalo 0972606773, Lão xem giúp để dặn lại cho đúng, khỏi uổng công trời nắng đi phơi mà dùng chưa trúng.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
xin vui lòng LIÊN HỆ
