Ăn Chuối Khô Có Ngủ Ngon Tốt Như Chuối Chín Không

Nhiều bà con hay hỏi Lão: ăn chuối chín giúp ngủ ngon thế, vậy chuối phơi khô có ăn được không? Lão nói luôn là CÓ, bà con hoàn toàn có thể dùng, nhưng hiệu quả và cách dùng thì lại khác đôi chút so với quả chuối chín mềm Lão từng chia sẻ trong bài gốc. Chuối chín tươi vốn mát, giàu kali – magie – vitamin B6, giúp cơ thể thả lỏng và dễ chìm vào giấc ngủ; còn chuối phơi khô thì như miếng trái cây “rút nước”, vị ngọt đậm và tính chất cũng chuyển đi một chút.

Trong Đông y, chuối tươi thuộc nhóm thực phẩm nhuận táo, bổ khí huyết nhẹ nhàng nhưng chuối sấy khô thì thiên về vị ngọt – tính ấm hơn, giống kiểu một củ khoai luộc đem phơi thì năng lượng và độ ngọt sẽ tăng lên. Bà con ăn vừa phải thì tốt, nhất là người cơ thể hay mệt, hay tụt năng lượng buổi chiều; nhưng nếu ăn nhiều quá dễ gây nóng, ợ chua hoặc đầy bụng. Còn với người mất ngủ, chuối phơi khô vẫn có chút lợi nhờ giữ lại khoáng chất, chỉ là tác dụng an thần – thư giãn không bằng chuối chín tươi.

Bên Tây y cũng nhìn nhận tương tự: chuối khô vẫn chứa kali, magie, B6, nhưng vì bị cô đặc nên đường tự nhiên cao hơn nhiều. Người tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ hoặc hay trào ngược thì nên cân nhắc. Người khoẻ mạnh vẫn ăn tốt, nhưng chỉ nên 1–2 miếng nhỏ, không phải cả nắm như ăn vặt.

Lão dặn bà con thêm đôi điều: ai hay nóng trong, táo bón, miệng khô rát thì chuối phơi khô có thể làm tình trạng nặng thêm; còn ai tỳ vị yếu, ăn dễ đầy hơi thì nên ưu tiên chuối tươi chín mềm vì dễ tiêu hơn. Nếu muốn hỗ trợ giấc ngủ, bà con nên ăn chuối chín tươi trước khi ngủ 30–60 phút trong vài ngày liên tục, đúng như gợi ý trong bài gốc, hiệu quả sẽ rõ ràng hơn nhiều so với chuối khô.

Còn lại, nếu chỉ đơn giản là thèm vị chuối, cần miếng gì gọn nhẹ để nhâm nhi, thì chuối phơi khô vẫn là lựa chọn lành mạnh hơn bánh kẹo. Chỉ nhớ “ăn vui miệng”, chứ đừng xem như thuốc ngủ.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc