Bị Gout Ăn Trứng Được Không

Bữa cơm đang ngon lành mà nhìn đĩa trứng lại chần chừ vì sợ cơn gout ghé thăm, đó là nỗi băn khoăn của không ít bà con. Có người kiêng đủ thứ, đến mức ăn uống kham khổ mà acid uric vẫn chưa ổn định. Thực ra, với bệnh gout, điều quan trọng không phải thấy thực phẩm nào cũng sợ, mà là hiểu rõ món nào làm tăng purin nhiều, món nào có thể dùng với lượng hợp lý.

Bà con bị gout vẫn có thể ăn trứng gà và trứng vịt. Trứng là thực phẩm chứa đạm tốt nhưng hàm lượng purin lại khá thấp, không nằm trong nhóm thực phẩm cần kiêng tuyệt đối như phủ tạng động vật, hải sản có vỏ, cá khô hay thịt đỏ ăn quá nhiều. Vì vậy, ăn trứng đúng cách thường không làm tăng acid uric đáng kể.

Trong góc nhìn Đông y, người mắc gout phần nhiều liên quan đến thấp nhiệt, đàm trọc và khí huyết vận hành kém. Trứng có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, nuôi dưỡng tân dịch, nhưng nếu ăn quá nhiều, nhất là khi cơ thể đang dư cân, rối loạn chuyển hóa hoặc chức năng tiêu hóa yếu, cũng có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa.

Thông thường, bà con có thể dùng khoảng 3 đến 5 quả trứng mỗi tuần, tùy thể trạng và chế độ ăn tổng thể. Nếu hôm đó đã ăn nhiều thịt cá thì nên giảm lượng trứng. Trứng luộc, hấp là lựa chọn phù hợp hơn các món chiên rán nhiều dầu mỡ.

Một điều Lão thường nhắc bà con là gout không chỉ nằm ở chuyện kiêng một món ăn. Có người bỏ hẳn trứng nhưng vẫn uống bia rượu, nước ngọt hoặc thức khuya thường xuyên thì acid uric vẫn tăng. Muốn kiểm soát gout lâu dài cần kết hợp ăn uống điều độ, uống đủ nước, giữ cân nặng hợp lý và theo dõi acid uric định kỳ.

Nếu bà con đang điều trị gout bằng thuốc Tây y hoặc Đông y mà chưa biết chế độ ăn của mình đã phù hợp chưa, nên trao đổi thêm với bác sĩ điều trị. Bà con cũng có thể gửi kết quả xét nghiệm acid uric, danh sách thuốc đang dùng hoặc hình ảnh khớp đang sưng đau qua Zalo 0972606773 để được gợi ý nên khám Tây y hay Đông y phù hợp và tư vấn kỹ hơn cho từng trường hợp.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc