Thay Lá Lốt Bằng Lá Chanh Để Chiên Trứng Được Không
Lá lốt và lá chanh – nghe qua tưởng chỉ khác nhau mùi vị, nhưng với người làm nghề Đông y lâu năm như Lão, đó là hai “tính khí” hoàn toàn khác nhau. Lá lốt mang tính ấm, đi vào kinh Can – Tỳ – Thận, chuyên trị đau nhức xương khớp, lạnh bụng, ra mồ hôi tay chân. Còn lá chanh lại có tính cay the, thơm mát, tác dụng chủ yếu là phát tán phong hàn, tiêu đờm, giải cảm, sát khuẩn, thanh lọc khí phổi.
Vì vậy, KHÔNG THỂ THAY THẾ lá lốt bằng lá chanh nếu bà con muốn giữ công dụng bổ xương, giảm đau khớp. Lá chanh dùng vào món ăn sẽ tạo hương vị dễ chịu, giúp ấm bụng, giảm đầy hơi, nhưng lại không đủ sức khu phong – trừ thấp như lá lốt. Cũng giống như “dùng gừng thay riềng” – nghe có vẻ gần, mà tác dụng lại xa lắc xa lơ.
Trong Tây y, lá chanh chứa tinh dầu citral, limonene và các hoạt chất kháng khuẩn mạnh, tốt cho hô hấp, giảm ho, viêm họng. Còn lá lốt có hoạt chất piperin, piperidin giúp kháng viêm, giảm đau – hai hướng công năng hoàn toàn khác nhau, nên đổi lẫn sẽ làm giảm hiệu quả trị liệu với xương khớp.
Lão dặn: nếu muốn đổi vị cho đỡ ngán, bà con có thể dùng thêm vài lá chanh thái sợi cho thơm, chứ đừng bỏ hẳn lá lốt. Còn nếu chỉ có lá chanh, thì món ăn này chỉ còn là món trứng thơm nhẹ, tốt cho tiêu hóa, chứ không còn tác dụng dưỡng khớp nữa.
Nếu bà con đang đau nhức xương khớp, thoái hóa khớp, hoặc muốn biết nên kết hợp thảo dược nào cho hợp cơ địa, cứ gửi hình ảnh vùng đau hoặc triệu chứng cụ thể qua Zalo 0972606773, Lão xem kỹ rồi chỉ cách cho. Đừng tự đổi vị thuốc hay thảo dược theo cảm tính, kẻo mất công mà không được lợi.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?
Thưa bác sĩ, em đọc bài “4 loại đậu vàng cho tim mạch – huyết áp ổn định – ngăn ngừa đột quỵ” thấy mọi người chia sẻ nào là nấu cháo đậu ăn sáng, nào là rang 4 loại đậu rồi nghiền bột pha uống, rồi làm sữa hạt…
