Ăn Đậu Rồng Sống Được Không

Nhìn quả đậu rồng xanh mướt, giòn tan, nhiều bà con thích bẻ ăn sống cho “đã miệng”. Nhưng ăn sao cho đúng để vừa hưởng dinh dưỡng, vừa không hại bụng mới là điều đáng nói.
Đậu rồng hoàn toàn có thể ăn sống nếu còn non, tươi và được rửa thật sạch. Ăn sống giúp giữ lại nhiều vitamin C, chất xơ và enzyme tự nhiên, tốt cho tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Những người bụng khỏe, ít đầy hơi thì có thể dùng kèm gỏi, chấm muối vừng hay làm salad đều được.
Tuy nhiên, đậu rồng sống vẫn có nguy cơ nhiễm vi khuẩn ngoài vỏ nếu rửa không kỹ. Với người tỳ vị yếu, hay lạnh bụng, đầy hơi, tiêu chảy thì ăn sống dễ sinh khó tiêu, sôi bụng. Trường hợp này, Lão khuyên nên chần sơ qua nước sôi hoặc xào nhẹ, vừa đảm bảo an toàn vừa đỡ hại dạ dày.
Theo Đông y, đậu rồng tính mát, giúp thanh nhiệt, nhuận tràng nhẹ. Vì thế ăn nhiều lúc cơ thể đang lạnh, tay chân hay lạnh, tiêu hóa kém thì không nên lạm dụng. Cái gì cũng vậy, hợp người thì lành, không hợp thì thành gánh nặng cho tỳ vị.
Nếu bà con có bệnh nền về dạ dày, đại tràng hoặc cơ địa dị ứng thực phẩm, nên hỏi ý kiến bác sĩ Tây y hoặc thầy thuốc Đông y trước khi dùng thường xuyên. Ai còn băn khoăn về thể trạng của mình có hợp ăn sống không, có thể gửi tuổi, bệnh nền và triệu chứng cụ thể qua Zalo 0972606773 để Lão xem kỹ rồi dặn dò riêng cho yên tâm.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Cho tôi hỏi quả đậu rồng ăn bao nhiêu trái trong một ngày vậy bác sĩ
Bác sĩ chia sẻ về quả đậu rồng thật nhiều công dụng, thế tôi đang ăn hạt đậu rồng có tốt không bác sĩ
Bị xơ vữa động mạch nhồi máu cơ tim có ăn được đậu rồng không bác Tuấn
Mong bác sĩ tư vấn, bị sỏi mật có ăn được đậu rồng không bác
Quả đậu rồng nhiều tác dụng tốt quá, nhưng bị gout có ăn được không bác sĩ
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…



