Gừng Kết Hợp Với Gì Giúp Giảm Ớn Lạnh

Trời trở lạnh, nhiều bà con thấy người cứ ớn ớn, lạnh dọc sống lưng, tay chân tê râm ran như có gió luồn vào tận xương. Đông y gọi đó là “hàn khí nhập lý”, thường gặp ở người tỳ vị hư, khí huyết yếu, hay thức khuya, ngồi điều hòa nhiều. Khi ấy, GỪNG KẾT HỢP VỚI MẬT ONG, LÁ LỐT, SẢ, CHANH, MUỐI đều có thể giúp làm ấm tạng phủ, tán hàn, đẩy lạnh ra khỏi người.

Trong dân gian, gừng là “thần dược mùa lạnh” – vị cay ấm, đi vào tỳ vị, giúp thông khí, tán hàn, làm ấm bụng, giảm buồn nôn. Khi kết hợp đúng nguyên liệu, hiệu quả tăng gấp bội.

• Với người hay ớn lạnh, mệt mỏi, uể oải: gừng nướng giã nhỏ pha cùng mật ong, uống sáng sớm giúp ấm bụng, thông huyết, tinh thần tỉnh táo hơn hẳn.
• Nếu tay chân lạnh, đau nhức do gió lạnh: dùng gừng tươi đập dập nấu với lá lốt và chút muối, ngâm chân buổi tối. Hơi ấm lan dần, huyết mạch lưu thông, người ấm lên dễ ngủ.
• Trường hợp cảm lạnh, sổ mũi, ớn gai: gừng nấu cùng sả, cho thêm lát chanh hít hơi xông rồi uống nước, giúp ra mồ hôi nhẹ, giải cảm nhanh mà không cần thuốc tây.

Đông y lý giải: gừng cay ấm, hành khí tán hàn; mật ong bổ trung, nhuận phế; sả thơm tán khí, chanh tiêu đờm; lá lốt trừ phong thấp; muối dẫn thuốc vào kinh lạc. Những tổ hợp ấy chẳng khác nào “ngũ dược tán hàn”, giúp thân nhiệt điều hòa, tránh cảm mạo. Tây y thì nhìn nhận gừng có hoạt chất gingerol giúp giãn mạch ngoại vi, tăng lưu thông máu, giữ ấm cơ thể tự nhiên.

Bà con lưu ý, người đang sốt cao, nóng trong, viêm dạ dày nặng hay phụ nữ có thai 3 tháng đầu không nên dùng quá nhiều gừng, dễ sinh cơn nóng bốc. Còn với người hàn, tay chân lạnh, tiêu hóa kém, gừng lại chính là “người bạn thân” mỗi sớm mùa đông.

Nếu dùng đều đặn, chỉ vài ngày là thấy ấm người, ngủ sâu, ít cảm lạnh hơn. Nhưng nhớ, gừng chỉ hỗ trợ, nếu bà con ớn lạnh kéo dài, tay chân tím tái, ra mồ hôi đêm – nên đi khám để loại trừ bệnh mạch máu hoặc rối loạn tuyến giáp.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc