Đậu Xanh Và Đậu Đen Loại Nào Tốt Hơn

Giữa ngày hè oi ả, người thì nóng trong, nổi mụn, người lại hay tiểu đêm, người phù nhẹ chân tay, bà con hay băn khoăn không biết nên uống nước đậu xanh hay đậu đen cho hợp người mình. Hai loại đậu nhìn quen vậy, nhưng công dụng lại khác nhau khá rõ, dùng đúng thì mát người, dùng sai lại dễ phản tác dụng.

Đậu xanh theo Đông y có tính mát, vị ngọt, đi vào tỳ vị là chính. Uống nước đậu xanh nấu chín kỹ giúp thanh nhiệt, giải độc, làm dịu cái nóng trong người, hỗ trợ tiêu hóa và làm nhẹ bụng. Người hay nổi rôm sảy, mụn nhọt, ăn uống kém, hoặc đang muốn giảm cân nhẹ thì đậu xanh hợp hơn, nhưng nhớ nấu chín, uống vừa phải, đừng lạm dụng lạnh quá.

Đậu đen lại thiên về bổ thận, lợi tiểu, tính mát nhưng đi sâu hơn vào phần thủy trong cơ thể. Nước đậu đen, nhất là đậu đen rang nấu lấy nước, thường được dùng để hỗ trợ thải nước dư, giảm phù, hỗ trợ huyết áp và mỡ máu ở mức độ nhẹ. Người gan nhiễm mỡ, mỡ máu cao, tiểu ít, nặng người thường hợp với đậu đen hơn, nhưng cũng không nên uống thay nước lọc cả ngày.

Nói gọn lại cho bà con dễ nhớ, muốn giải nhiệt, dễ tiêu, nhẹ bụng thì ưu tiên đậu xanh; muốn lợi tiểu, bổ thận, hỗ trợ huyết áp và mỡ máu thì nghiêng về đậu đen. Cơ thể mỗi người khác nhau, có người uống đậu xanh thấy mát hẳn, có người lại hợp đậu đen hơn, nên nghe cơ thể mình là chính.

Nếu bà con có bệnh nền như gan, thận, huyết áp, mỡ máu, Lão vẫn khuyên nên khám Tây y hoặc Đông y định kỳ để nắm rõ tình trạng. Ở xa hoặc chưa tiện đi khám, bà con có thể gửi tuổi, bệnh nền, thói quen ăn uống hoặc hình ảnh xét nghiệm qua Zalo 0972606773, Lão xem giúp rồi dặn dò cách dùng cho hợp người, tránh uống theo phong trào.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc