Mỡ Máu Cao Ăn Lòng Đỏ Trứng Được Không

Có mỡ máu rồi, bữa ăn hằng ngày nhìn cái gì cũng phải ngó trước ngó sau một chút, nhất là những món quen miệng như trứng. Nhiều bà con cầm quả trứng lên là phân vân ngay, không biết cái lòng đỏ có làm mỡ máu tăng thêm không, ăn vào có hại cho gan cho mạch không.

Lão nói thẳng để bà con yên tâm mà lựa chọn cho đúng. Với người đang có mỡ máu cao, đặc biệt là mỡ máu xấu, thì lòng đỏ trứng không phải là thứ nên ăn thường xuyên. Lòng đỏ chứa nhiều cholesterol, ăn nhiều sẽ khiến máu thêm đặc, mạch máu phải gánh nặng hơn, lâu ngày không tốt cho tim mạch.

Theo cách nhìn Đông y, mỡ máu cao thường liên quan đến đàm thấp tích tụ, tỳ vị vận hóa kém, gan không điều tiết tốt. Lòng đỏ trứng tính bổ, nhiều béo, nếu tỳ yếu mà ăn vào thì dễ sinh thêm đàm, giống như nhà đã ẩm lại còn đổ thêm nước, càng lâu càng nặng.

Nhưng bà con cũng không cần kiêng trứng hoàn toàn. Lòng trắng trứng thì khác, ít béo, giàu đạm, dễ tiêu, không làm tăng mỡ máu. Người có mỡ máu vẫn có thể ăn lòng trắng trứng luộc, mỗi tuần vài bữa, ăn vừa phải là được.

Nếu ăn trứng, Lão khuyên nên ăn vào buổi sáng, luộc chín kỹ, tránh chiên rán. Kết hợp cùng rau xanh, khoai, yến mạch hay các món thanh đạm thì cơ thể dễ tiếp nhận hơn, tỳ vị đỡ vất vả, gan cũng nhẹ gánh.

Mỗi người một cơ địa, có người mỡ máu kèm gan nhiễm mỡ, có người lại thêm huyết áp cao, tiểu đường. Vì vậy không nên áp dụng máy móc, thấy người khác ăn được là mình ăn theo.

Bà con nên đi khám định kỳ tại cơ sở y tế Tây y hoặc Đông y uy tín để biết rõ chỉ số mỡ máu của mình đang ở mức nào, từ đó điều chỉnh ăn uống cho phù hợp. Nếu ở xa hoặc chưa tiện đi khám ngay, bà con có thể gửi tình trạng sức khỏe, kết quả xét nghiệm nếu có qua Zalo 0972606773, Lão xem giúp rồi dặn dò cụ thể cho từng người.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc