Viêm Loét Dạ Dày Ăn Khoai Sọ Được Không

Dạ dày đang viêm loét mà ăn uống không để ý thì chẳng khác nào vết thương còn hở lại bị chà xát thêm. Nhiều bà con cứ thấy khoai sọ bổ, nghe nói tốt cho tiêu hóa là muốn ăn ngay, nhưng với cái bụng đang đau rát, cồn cào thì phải cân nhắc cho kỹ.

Với tình trạng viêm loét dạ dày, Lão nói thật là không nên xem khoai sọ như thực phẩm lý tưởng. Tuy nó giàu chất xơ và dinh dưỡng, nhưng chính lượng chất xơ tương đối cao lại dễ gây đầy hơi, sinh chướng bụng, làm dạ dày co bóp mạnh hơn. Khi ổ loét chưa lành, tăng co bóp và tăng tiết axit sẽ khiến bà con đau âm ỉ hoặc nóng rát nhiều hơn.

Đông y nhìn ở góc độ khác: người viêm loét dạ dày phần nhiều thuộc thể tỳ vị hư yếu hoặc vị nhiệt. Khoai sọ tính bình nhưng nhiều tinh bột và chất nhầy, nếu ăn không đúng lúc, không đúng lượng thì dễ sinh trệ, làm bụng nặng nề, khó tiêu. Nhất là khi đang đau cấp, ợ chua, cồn cào thì nên tránh.

Nếu quá thèm hoặc muốn đổi bữa, bà con có thể ăn một lượng rất ít, nấu thật chín mềm, tốt nhất là luộc hoặc hầm nhừ, không chiên xào, không nêm gia vị cay nóng. Nhưng Lão vẫn khuyên, giai đoạn loét đang tiến triển thì nên ưu tiên cháo loãng, cơm mềm, khoai tây luộc, bí đỏ hấp… để dạ dày được “nghỉ ngơi” đúng nghĩa.

Điều quan trọng hơn cả không phải là ăn được hay không một món cụ thể, mà là giữ nguyên tắc: ăn chín – mềm – ấm – chia nhỏ bữa – tránh kích thích. Khi niêm mạc dạ dày lành lại rồi, lúc đó mở rộng thực đơn cũng chưa muộn.

Nếu bà con đang điều trị viêm loét dạ dày, nên thăm khám chuyên khoa tiêu hóa hoặc cơ sở y học cổ truyền để được theo dõi sát. Trường hợp ở xa, có thể gửi triệu chứng cụ thể, đơn thuốc đang dùng hoặc kết quả nội soi qua Zalo 0972606773 để Lão xem và góp ý thêm. Mỗi người một cơ địa, điều chỉnh ăn uống cũng cần cá nhân hóa cho phù hợp.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc