Bị Bệnh Gan Thận Có Ăn Mồng Tơi Nấu Trai Được Không
Bà con mình yếu gan yếu thận thường hay lo, ăn món gì cũng sợ “phạm”, sợ nóng thêm, sợ đầy bụng, sợ tích nước. Lão hiểu cái nỗi ấy, chỉ cần sai một bữa ăn là người mệt bứt rứt cả ngày. Món canh mồng tơi nấu trai ngỡ lành, nhưng cơ địa mỗi người mỗi khác, gan thận yếu rồi thì càng phải cân nhắc cho kỹ.
Mồng tơi vốn mát, trơn, giúp tiêu hóa nhẹ nhàng, làm dịu nhiệt bên trong. Người gan hay nóng, miệng đắng, ăn khó tiêu… nhiều khi lại hợp cái tính mát của rau này. Còn thịt trai cũng mát, lợi thủy, giúp tiêu thấp – nhưng vì tính hàn khá rõ, bà con thận hư lạnh ăn nhiều lại dễ đầy bụng, đi ngoài lỏng, người mệt hơn chứ không khỏe ra.
Nếu gan yếu theo kiểu nóng trong, hay bứt rứt, khô miệng, trướng tức sau ăn… thì chút canh mồng tơi với trai nấu loãng, ăn lượng vừa phải lại làm dịu được vị khí. Còn nếu thận yếu theo kiểu lạnh – chân tay lạnh, bụng dễ sôi óc ách, sáng dậy mệt – thì món này lại không hợp, dễ làm khí huyết càng trầm xuống.
Nói gọn lại: người bị bệnh gan thận vẫn có thể ăn, nhưng phải dựa vào thể trạng. Ăn lượng nhỏ, ăn buổi trưa, tránh buổi tối, và tuyệt đối không dùng khi đang tiêu chảy, bụng lạnh, người mệt lả. Cơ thể có phản ứng lạ – đầy, lạnh bụng, đau quặn – thì ngưng ngay.
Cơ địa mỗi người một kiểu, nhất là những ai đang viêm gan, men gan cao, chức năng thận giảm, ăn uống càng phải đo ni đong đếm. Nếu bà con chưa rõ mình thuộc nhóm nóng hay lạnh, cứ gửi Lão ít triệu chứng, thói quen ăn uống, kèm chỉ số gan thận để Lão dặn riêng thì yên tâm hơn.
Nếu ở xa hoặc chưa biết mình nên kiêng – nên dùng thế nào, bà con có thể gửi thêm thông tin, hình ảnh xét nghiệm qua Zalo 0972606773 để Lão xem kỹ rồi dặn cho đúng cơ địa.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
xin vui lòng LIÊN HỆ
