Bị Bệnh Dạ Dày Ăn Canh Mồng Tơi Tôm Nõn Được Không
Khổ nhất là cái bụng đang yếu mà thèm bát canh mồng tơi cho mát, lại lăn tăn không biết đổi trai sang tôm nõn thì có “hợp vía” dạ dày hay không. Lão gặp nhiều bà con cũng vì bữa ăn đổi vị mà bụng dạ nhấp nhổm cả ngày, nên cứ hỏi cặn kẽ để dặn cho yên tâm.
Mồng tơi thì mát lành, nhuận ruột, dễ chịu cho người hay trào nóng. Tôm nõn lại thuộc nhóm dễ gây nặng bụng hơn trai vì tính ấm, đậm đạm, ăn vào lúc dạ dày đang yếu đôi khi làm hơi bị “kẹt” lại, trướng và ợ lên. Nên nếu đang viêm, trào ngược, bụng hay nóng rát thì canh mồng tơi nấu với trai vẫn nhẹ bụng và mát hơn nhiều.
Nhưng nếu nhà không có trai, muốn đổi món bằng tôm nõn thì vẫn ăn được, chỉ cần nhớ vài điều cho bụng đỡ lên tiếng. Tôm nên chọn loại tươi hoặc tôm nõn sạch, xào kỹ cho thơm rồi hãy cho nước, nêm vừa miệng để đỡ tanh. Khi ăn chỉ dùng lượng vừa phải, tránh kết hợp thêm đồ chiên rán hay bữa ăn quá nhiều đạm để dạ dày khỏi “quá tải”. Ăn xong nên ngồi thẳng lưng một lúc cho khí dễ giáng xuống, khỏi ợ ngược.
Thành ra câu trả lời là: vẫn ăn được, nhưng không mát và không “dịu vị khí” bằng khi nấu với trai; ai bụng yếu thì nên ưu tiên món Lão dặn ban đầu. Thức ăn đúng lúc đúng người thì hóa thuốc, còn lệch một chút là bụng lại nhọc công mà bà con ạ.
Nếu đang trào ngược, nóng bụng hay ợ nhiều, bà con cứ nhắn Lão biết thêm tuổi tác, thói quen ăn uống, triệu chứng… để Lão dặn chuẩn cho từng người qua Zalo 0972606773. Có gì cứ gửi cả hình ảnh món ăn hoặc thuốc men đang dùng, Lão xem rồi tư vấn cho chắc.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
xin vui lòng LIÊN HỆ




