Củ Dền Nấu Nước Uống Được Không

Củ dền nhìn đỏ au vậy chứ tính lại mát, nhiều bà con thấy thế nên hay băn khoăn không biết có nên đun nước uống hay không, sợ đun lên lại “nặng” bụng hay mất chất. Thực ra, cách dùng nào cũng có cái hay riêng, quan trọng là dùng cho đúng người, đúng lúc.
Với câu hỏi này thì Lão nói ngay cho bà con yên tâm là ĐUN NƯỚC UỐNG ĐƯỢC. Củ dền khi nấu chín, đun lấy nước thì tính hàn bớt đi, nước uống vào dịu bụng hơn, nhất là với những ai tỳ vị yếu, hay đầy hơi, đi ngoài khi dùng đồ sống.
Theo Đông y, củ dền có tác dụng thanh nhiệt, mát huyết, hỗ trợ sinh huyết. Khi đun nước uống, phần “mát” vẫn còn, nhưng đã được điều hòa, không làm lạnh bụng quá mức. Vì vậy người hay nóng trong, miệng khô, táo bón nhẹ, hoặc cơ thể hay bức bối có thể dùng nước củ dền đun để uống thay nước lọc trong ngày.
Tuy nhiên, Lão cũng nhắc nhẹ thế này. Đun nước thì nên gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa rồi đun sôi khoảng 10–15 phút là đủ, không cần ninh quá lâu. Mỗi ngày chỉ nên dùng lượng vừa phải, không nên uống thay nước hoàn toàn nhiều ngày liền, nhất là người huyết áp thấp hoặc hay lạnh tay chân.
Còn bà con nào đang mang thai, có bệnh nền về thận, tim mạch, hay đang dùng thuốc Tây dài ngày thì đừng tự dùng theo cảm tính. Khi ấy, một chút hỏi han kỹ càng sẽ an tâm hơn cho cả người dùng.
Nếu còn lăn tăn, bà con có thể đi khám Tây y hoặc Đông y ở cơ sở uy tín để xem cơ địa mình có hợp dùng củ dền theo dạng nước uống hay không. Trường hợp ở xa, bà con cũng có thể chụp hình lưỡi, chia sẻ tình trạng sức khỏe, thói quen ăn uống rồi gửi qua Zalo 0972606773, Lão xem giúp và dặn dò cho phù hợp từng người.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Bác sĩ ơi, củ dền và mía thì nên chế biến thế nào cho đúng cách ạ?
Đọc bài Lão chia sẻ về nước củ dền nấu với mía giúp bổ thận, dưỡng huyết và ngủ ngon, em thấy nhiều nơi chỉ bán mía đóng lon sẵn thôi, vậy nếu dùng loại đó thay cho mía tươi khi nấu chung củ dền có còn tác dụng tốt…
Em bị cắt bỏ tuyến giáp rồi thì có nên uống nước củ dền với mía như Lão chỉ trong bài không, sợ ảnh hưởng thuốc tuyến giáp mà vẫn muốn bổ máu, dưỡng huyết cho người đỡ mệt?
Em đọc bài Lão chia sẻ về củ dền và mía thấy hay quá, nhưng em bị tiểu đường thì có uống nước mía được không Lão, hay nên thay bằng loại nước khác cho an toàn ạ?
Nghe Lão chia sẻ về món củ dền nấu cùng mía giúp bổ thận, dưỡng huyết, ngủ ngon mà thấy hay quá, nhưng em đang bị suy thượng thận thì không biết có nên uống không, sợ bổ không đúng lại phản tác dụng, Lão cho em hỏi kỹ hơn…
Người bị hen phế quản thì nên uống gì cho đỡ lên cơn, dễ thở và bớt ho khò khè hả Lão?
Em thấy trong bài bác chia sẻ món súp củ dền cà rốt giúp bổ huyết, đẹp da, điều hòa nội tiết hay quá, nên muốn hỏi thêm: nếu nấu cà rốt với củ dền rồi lấy nước uống trong ngày thay nước lọc thì có được không, có lo…
Em đọc bài bác chia sẻ món súp củ dền cà rốt thấy hay quá, mà vẫn băn khoăn không biết nên cho tỉ lệ cà rốt, củ dền, khoai tây bao nhiêu là vừa để bát súp vừa ngon, vừa giữ được tác dụng bổ huyết, đẹp da, mà…
Thấy lão chia sẻ món súp củ dền cà rốt giúp bổ huyết, đẹp da nên em tò mò lắm, không biết nếu em không nấu mà ép củ dền với cà rốt uống sống thì có được không, có giữ được dưỡng chất mà vẫn an toàn cho cơ…
Món súp củ dền cà rốt này người tiểu đường có ăn được không bác sĩ Tuấn ơi, nếu có thì nên ăn mấy lần trong tuần ạ



