Mè Đen Ăn Cùng Mật Ong, Sữa Chua Buổi Tối Được Không
Nhiều bà con hay thức khuya, ăn uống thất thường nên cái bụng dễ “lên tiếng”, tối đến lại muốn tìm món gì vừa lành vừa giúp ngủ ngon. Lão hiểu cảnh ấy lắm. Mè đen rang, giã nhuyễn rồi trộn mật ong là cách dân gian dùng từ lâu để dưỡng thận, nhuận tràng, làm ấm tỳ vị. Còn sữa chua buổi tối thì mát ruột, dễ tiêu. Vậy trộn chung ba thứ rồi ăn một lượt có được không — Lão trả lời ngay là NÊN dùng, nhưng phải đúng cách mới tốt cho cơ thể.
Mè đen theo Đông y thuộc vị ngọt, tính bình, vào Can – Thận – Đại tràng, giúp dưỡng huyết, ích tinh, chống táo, làm đen tóc. Mật ong thì vừa bổ khí, vừa nhuận táo, làm ấm bụng và giúp giấc ngủ dễ chịu hơn. Hai thứ này khi kết hợp sẽ như đôi bạn đồng hành, người thì dưỡng, người thì nhuận, giúp cơ thể thư giãn trước khi ngủ. Sữa chua lại chứa lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, nhất là với ai hay đầy bụng hoặc ăn uống thất thường trong ngày.
Tây y nhìn vào thì mè đen giàu khoáng chất và chất béo lành, mật ong chứa enzyme giúp tiêu hóa thức ăn nhẹ nhàng hơn, còn sữa chua thì tăng lợi khuẩn đường ruột. Ba thứ này không “kỵ” nhau, miễn bà con dùng lượng vừa phải, không quá ngọt và không dùng lúc đang khó tiêu hoặc đầy bụng. Tuy nhiên, Lão hay dặn: mật ong và mè đen tính ấm, còn sữa chua thì mát — trộn chung vẫn ăn được, nhưng tốt nhất là ăn thành hai lớp: mè đen mật ong dưới đáy, thêm sữa chua lên trên, khuấy nhẹ rồi thưởng thức. Cách này giúp vị hòa mà không gây nặng bụng.
Bà con nào dạ dày yếu, dễ trào ngược thì nên giảm mật ong, ưu tiên mè đen và sữa chua thôi. Còn ai hay tiêu chảy, đang nóng sốt hoặc trẻ nhỏ dưới 1 tuổi thì không nên ăn mật ong. Lão chỉ nhắc nhẹ vậy để bà con hiểu thân mình, đừng thấy món hay lại dùng quá tay.
Buổi tối trước khi ngủ 1–2 tiếng ăn chén nhỏ là vừa, bụng nhẹ, giấc ngủ cũng dễ yên. Món đơn giản vậy thôi nhưng hợp với nhiều người vì nó không chỉ làm ngon miệng mà còn giúp cơ thể phục hồi sau ngày dài.
Bà con nào đang mất ngủ, đầy bụng hoặc khó tiêu, cứ thử món mè đen – mật ong – sữa chua chút chút buổi tối xem cơ thể mình phản ứng thế nào. Nếu dùng thấy hợp thì duy trì, không hợp thì để Lão hướng dẫn cách khác. Nếu ở xa chưa tiện đi khám, cứ gửi triệu chứng hoặc tình trạng tiêu hóa của mình qua Zalo 0972606773 để Lão xem cho tường tận rồi dặn dò cẩn thận hơn.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?
Thưa bác sĩ, em đọc bài “4 loại đậu vàng cho tim mạch – huyết áp ổn định – ngăn ngừa đột quỵ” thấy mọi người chia sẻ nào là nấu cháo đậu ăn sáng, nào là rang 4 loại đậu rồi nghiền bột pha uống, rồi làm sữa hạt…
