Táo Hấp Có Thể Lấy Táo Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Không

Nhiều bà con đọc xong bài “Táo hấp dưỡng khí huyết” của lão lại thắc mắc: “Thầy thuốc dặn không ăn táo tủ lạnh là sao, là không được ăn táo lạnh hay táo để tủ rồi không dùng để hấp?”. Lão nói rõ cho bà con dễ hiểu nhé — ý của người làm nghề xưa nay là KHÔNG NÊN ĂN TÁO LẠNH, chứ không phải cấm để tủ lạnh rồi hấp. Táo để tủ lạnh chỉ làm mát, nhưng nếu ăn ngay khi còn lạnh buốt thì hại tỳ vị, còn nếu để nguội rồi đem hấp thì vẫn tốt như thường.
Trong Đông y, tỳ vị ví như “bếp lửa” của cơ thể — mọi thức ăn vào đều phải qua đó mà hóa khí, sinh huyết. Ăn đồ lạnh chẳng khác gì dội nước vào bếp đang đỏ lửa, khí huyết khó vận hành, lâu ngày sinh đầy bụng, đau âm ỉ, chân tay lạnh, da xạm. Nên táo, dù là táo ta hay táo tây, tốt nhất vẫn để về nhiệt ôn, đem hấp chín hoặc để ở nhiệt độ phòng rồi ăn, như thế mới nuôi được khí huyết.
Tây y cũng đồng tình phần nào: đồ ăn lạnh dễ làm co mạch dạ dày, giảm tiết men tiêu hóa, gây khó tiêu, đặc biệt ở người dạ dày yếu, phụ nữ đang hành kinh, trẻ nhỏ hay người già. Vì thế, bà con đừng quá kiêng tủ lạnh, chỉ cần biết dùng đúng cách — táo lấy ra, để nguội tự nhiên rồi mới chế biến, là ổn.
Bà con nào bụng yếu, hay đầy hơi, lạnh bụng thì nhớ kỹ điều này. Một bát táo hấp buổi sáng, thơm ấm, mềm dịu, sẽ giúp khí huyết thông, người khỏe, mặt tươi tắn cả ngày.
Nếu bà con vẫn còn phân vân về cách hấp, vị thuốc kết hợp, hoặc muốn lão xem thể tạng có hợp món này không, cứ nhắn gửi hình ảnh, triệu chứng hoặc thói quen ăn uống qua Zalo 0972606773, lão sẽ dặn kỹ từng người cho yên tâm mà dưỡng.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Bác ơi, đọc bài chia sẻ về táo đỏ “mỗi ngày 3 quả cả đời khỏe mạnh” mà em thấy lo, vì em lại hay hãm chung 5–6 quả táo đỏ với kỷ tử, hoa cúc và cả đông trùng hạ thảo thành một ấm trà 1 lít uống cả…
Bác sĩ ơi, Tôi nấu chung táo đỏ,kỳ tử hoa cúc và đậu đen có được không ạ
Bác sĩ Tuấn ơi, táo đỏ tốt như thế, nếu đem kết hợp táo đỏ, kỷ tử và tâm sen rồi pha trà uống thường xuyên thì có được không ạ
Bệnh nhân bị tiểu đường có ăn được táo đỏ không Lão ơi, xin được giải đáp và cảm ơn Lão nhiều ạ.
Đọc bài lão chia sẻ về bát táo hấp dưỡng khí huyết thấy nói dùng cả táo tươi và táo đỏ, vậy rốt cuộc là phải dùng táo tây ngọt, táo mèo hay táo ta mới đúng để bổ khí dưỡng huyết cho hiệu quả hả lão?
Đọc bài Lão chia sẻ về bát táo hấp dưỡng khí huyết, tôi thắc mắc nếu trong nhà không có hoàng kỳ thì chỉ dùng táo tươi, táo đỏ khô và hạt kỷ tử thôi có còn giữ được tác dụng bổ khí huyết như công thức ban đầu không,…
Đọc bài táo hấp dưỡng khí huyết của Lão rồi tôi có thắc mắc, nếu trong nhà chỉ có táo đỏ với kỳ tử thôi thì làm món ấy có còn dưỡng khí huyết tốt như khi đủ cả Hoàng kỳ, táo tươi và đường đỏ không hả Lão?
Đọc bài Lão chia sẻ về bát táo hấp buổi sáng dưỡng khí huyết, em thắc mắc là nếu không cho đường đỏ vào thì món đó còn giữ được công dụng bổ khí dưỡng huyết như Lão nói không, hay phải thay bằng vị khác cho hợp hơn ạ?
Nếu sáng không kịp làm bát táo hấp dưỡng khí huyết như Lão dặn trong bài trước, thì mình ăn vào buổi trưa hay buổi tối có còn hiệu quả không, có cần thay đổi nguyên liệu gì cho hợp không hả Lão?
Đọc bài Lão chia sẻ về bát táo hấp dưỡng khí huyết, em thấy bảo nên ăn cả nước lẫn cái cho tốt — vậy có nhất thiết phải ăn hết phần xác táo, hoàng kỳ, kỷ tử không, hay chỉ uống phần nước cũng đủ tác dụng rồi ạ?



