Táo Hấp Có Thể Lấy Táo Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
Nhiều bà con đọc xong bài “Táo hấp dưỡng khí huyết” của lão lại thắc mắc: “Thầy thuốc dặn không ăn táo tủ lạnh là sao, là không được ăn táo lạnh hay táo để tủ rồi không dùng để hấp?”. Lão nói rõ cho bà con dễ hiểu nhé — ý của người làm nghề xưa nay là KHÔNG NÊN ĂN TÁO LẠNH, chứ không phải cấm để tủ lạnh rồi hấp. Táo để tủ lạnh chỉ làm mát, nhưng nếu ăn ngay khi còn lạnh buốt thì hại tỳ vị, còn nếu để nguội rồi đem hấp thì vẫn tốt như thường.
Trong Đông y, tỳ vị ví như “bếp lửa” của cơ thể — mọi thức ăn vào đều phải qua đó mà hóa khí, sinh huyết. Ăn đồ lạnh chẳng khác gì dội nước vào bếp đang đỏ lửa, khí huyết khó vận hành, lâu ngày sinh đầy bụng, đau âm ỉ, chân tay lạnh, da xạm. Nên táo, dù là táo ta hay táo tây, tốt nhất vẫn để về nhiệt ôn, đem hấp chín hoặc để ở nhiệt độ phòng rồi ăn, như thế mới nuôi được khí huyết.
Tây y cũng đồng tình phần nào: đồ ăn lạnh dễ làm co mạch dạ dày, giảm tiết men tiêu hóa, gây khó tiêu, đặc biệt ở người dạ dày yếu, phụ nữ đang hành kinh, trẻ nhỏ hay người già. Vì thế, bà con đừng quá kiêng tủ lạnh, chỉ cần biết dùng đúng cách — táo lấy ra, để nguội tự nhiên rồi mới chế biến, là ổn.
Bà con nào bụng yếu, hay đầy hơi, lạnh bụng thì nhớ kỹ điều này. Một bát táo hấp buổi sáng, thơm ấm, mềm dịu, sẽ giúp khí huyết thông, người khỏe, mặt tươi tắn cả ngày.
Nếu bà con vẫn còn phân vân về cách hấp, vị thuốc kết hợp, hoặc muốn lão xem thể tạng có hợp món này không, cứ nhắn gửi hình ảnh, triệu chứng hoặc thói quen ăn uống qua Zalo 0972606773, lão sẽ dặn kỹ từng người cho yên tâm mà dưỡng.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?
Thưa bác sĩ, em đọc bài “4 loại đậu vàng cho tim mạch – huyết áp ổn định – ngăn ngừa đột quỵ” thấy mọi người chia sẻ nào là nấu cháo đậu ăn sáng, nào là rang 4 loại đậu rồi nghiền bột pha uống, rồi làm sữa hạt…
